【酸奶可以做什麼甜品】酸奶能做什麼甜品 簡單的酸奶甜品做法

酸奶是我們生活中常見的食材，很多人喜歡喝酸奶，它營養價值豐富，其實酸奶不僅可以單獨喝，其實還可以搭配其它食物做甜品。但是酸奶可以做什麼甜品你知道嗎?下面一起來了解一下吧!

酸奶可以做什麼甜品：紫薯酸奶甜品

材料：

紫薯適量、酸奶適量

做法：

1、紫薯煮熟去皮，一瓶酸奶就夠了，搗碎攪拌一起。

2、完全的搗碎後然後可以放到模具裏定型。

3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就誕生了。

酸奶可以做什麼甜品：草莓香蕉酸奶

材料：

草莓適量、香蕉適量、酸奶適量

做法：

1、草莓去蒂洗淨切塊，香蕉切塊。

2、一盒酸奶，不用放水，用榨汁機，選擇果汁步驟。

3、盛到甜品碗兒裏，擺放草莓。或者也可以加上自己喜歡的水果。

酸奶可以做什麼甜品：藍莓酸奶蛋糕

材料：

酸奶400g、蛋黃9個、低筋麪粉80g、玉米澱粉50g、藍莓200g、蛋白9個、糖100g、檸檬汁適量

做法：

1、準備好所用的材料。

2、 酸奶中加入蛋黃，用手動打蛋器攪拌均勻至顏色變淺。

3、將低筋麪粉和玉米澱粉混合過篩後加入，翻拌均勻成細膩的麪糊。

4、蛋白加檸檬汁，用電動打蛋器打至起粗泡後3分次加入細糖。

5、將蛋白霜打發至中性發泡，可以拉起長彎角即可。

6、取三分之一的蛋白霜加入到麪糊中，切拌均勻後將麪糊倒入到剩下的蛋白霜中。

7、快速用切拌法拌均勻，麪糊從高處倒入底部墊油布的的深烤盤中，震出大的氣泡。

8、將藍莓排入麪糊表面。放入烤箱中，蛋糕烘烤完結束後無需立即出爐，放置幾分鐘後取出，無需倒扣，放置一會邊緣會自動脫開。

酸奶可以做什麼甜品：芒果酸奶西米露

材料：

芒果1個、酸奶1杯、西米30g

做法：

1、芒果切丁，西米煮熟，一部分芒果和酸奶放入料理機打碎。

2、 西米放入杯中，倒入打好的芒果酸奶，不要倒滿。

3、 把剩下的芒果丁加入，成品。

酸奶可以做什麼甜品：酸奶溶豆

材料：

酸奶30g、玉米澱粉10g、蛋白38g、細砂糖10g、檸檬汁幾滴

做法：

1、酸奶可以用老酸奶，不建議用特別稀的那種，澱粉就是普通玉米澱粉。

2、將奶粉和玉米澱粉混合過篩，倒入酸奶中，攪拌均勻。這一步，儘量用切拌方式。

3、蛋白加幾滴檸檬汁，一次性倒入細砂糖，低速打至硬性發泡，短小的尖角狀。比做戚風蛋糕的麪糊稍微硬一點點，但是別打過了啊。

4、取三分之一蛋白加入酸奶糊中，以切拌的方式拌勻。

5、然後再將拌勻的麪糊倒入蛋白盆中，同樣以切拌的方式拌勻，動作輕柔快速。

6、將拌勻後的麪糊放入裱花袋裏，擠完後依次放入風爐中，降溫到90度，時間爲一個小時，烤好後別急取出，再燜20分鐘後取出。

7、如果溶豆不能輕易拿下了，或者拿下了有粘連，那就是沒熟，繼續烤一會。沒有風爐就是100度烤，時間一樣。

酸奶可以做什麼甜品：水果酸奶冰

材料：

酸奶300ml-400ml、新鮮水果食療、蜂蜜適量

做法：

1、挑選好你喜愛的水果，或者取家裏現成有的。

2、 將切碎的果肉依次放入製冰格，淋上蜂蜜。

3、用勺子逐格舀入酸奶，並震幾下，使酸奶分佈均勻。

4、 加蓋，放入冰箱，冷凍6個小時以上。

5、脫模(從冰箱取出來後，可用溫水衝一遍，很快就能脫模了)。

酸奶可以做什麼甜品：酸奶鬆餅

材料：

雞蛋2個、低粉50g、泡打粉1g、酸奶200g、植物油30g、細白糖20g

做法：

1、雞蛋加入糖攪拌到糖融化，加入酸奶，油攪拌均勻。

2、篩入低粉和無鋁泡打粉攪拌均勻後靜置十分鐘。

3、平底鍋燒熱放入一勺的麪糊，讓麪糊自然攤開成圓型，小火煎到麪糊表面出現很多小孔，四周凝結能翻過來的狀態。

4、再煎另一面，成品。

酸奶可以做什麼甜品：自制炒酸奶

材料：

酸奶300g、花生30g、蔓越莓幹20g

做法：

1、將酸奶準備300克，花生和蔓越莓準備30克、20克，如果喜歡吃的話，可以多放點。

2、花生碎用擀麪杖碾碎，蔓越莓切碎，將蔓越莓碎倒入乾淨的碗中。

3、再將酸奶、花生碎依次倒入， 用手抽攪拌一下。

4、拌勻之後，倒入乾淨的烤盤中，稍稍用刮刀拌一下。

5、震動一下，將表面震平，然後放入冰箱冷箱2小時左右，待硬了之後，切開就可以了。