月子食譜分3段 坐月子吃什麼
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
月子食譜有哪些?這麼多的“月子食物”,當然不是每天都“照單全收”,而要根據產後的時間分段安排。一般將月子食譜分爲3個時間段,每段各有側重。
月子食譜
月子第一段,即產後第1周
特點是分娩不久,身體較爲虛弱,口渴感明顯,胃口也不佳,乃是分娩過程中血液和水分大量流失的結果。故食譜的主旨是幵胃和補水,當以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富爲佳,形式爲流質或半流質。如牛奶、蛋類、蔬菜^裏、.禽、瘦肉、 小米、藕、水果等。
推薦款式:小裏粥加炒青菜,小米粥,糖水煮雞蛋,蒸雞蛋羹,牛奶,豆漿, 藕粉,餛飩,蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉丁等。
特別忠告:
1.分娩後頭三天,不要急於進食燉湯類,因爲燉湯類可促進乳汁分泌,而此時產婦的初乳尚不十分暢通,過早催乳可能使乳房產生脹痛感。
2.不要用辛辣食物來幵胃,剛分娩後的產婦體內有熱,容易出現口舌生瘡、大便祕結等不適,甚至引起痔瘡。加上產婦體內的“熱”還會通過奶水影響孩子,使孩子滋生“上火”的症狀。因此,產後1個月內不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、 韭菜等刺激性食物。
3.用糙米、胚芽米、全麥麪包等取代部分白米。
4.飯菜忌太油,油膩食物不僅令產婦反胃,而且也會讓奶水更油,可能增 加孩子腹瀉的風險。
5.施行剖宮產者,須待手術後36小時之後纔可進食。由於胃腸功能尚未完全復原,宜少食多餐。
6.不宜飲茶。茶葉中含有鞣酸,可與食物中的鐵元素結合,生成難以溶解和吸收的新物質,有引起產婦貧血之虞。另外,茶葉中還含有一定量的咖啡因,可使產婦興奮而妨礙睡眠,同時咖啡因可通過乳計進入孩子體內,誘發腸痙攣而引起哭鬧。
月子第二段,即分娩後第2周
經過第一時段的幵胃調理,傷口基本癒合,胃口也有明顯好轉,意味着滋補的時候到了。故富含鐵質的補血食物,如黑木耳、動物肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉等,應成爲食譜中不可缺乏的部分。
推薦款式:木耳肉片,麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯,魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等效果更佳。
特別忠告:
1.保質保量吃好早餐。由於夜間要餵奶,生活的步調常被打亂,故產婦往往睡眠不足、食慾不振,容易將早餐忽略,而忽略早餐會影響到奶水的質量。故產婦一定要按時吃好早餐,不要隨意打破一日三餐的常規飲食模式。
2.適量吃鹹。傳統說法是坐月子不能吃鹹,飯菜一概不放鹽。其實,由於產後出汗較多,乳腺分泌旺盛,體內的鹽分很容易隨着汗水流失,故補一點鹽有助於產後體力恢復。當然也不能補得太多,以適量吃鹹爲好。
3.不要喝麥乳精。麥乳精雖滋補,但所含麥芽成分可抑制乳腺分泌,導致奶水減少甚至無奶,造成餵養困難。
4.巧克力含有可可鹼,可通過奶水潛入孩子體內,損害稚嫩的神經、心臟,引起消化不良、睡眠不穩、哭鬧不安。故整個餵奶期間,都要舍此口福。
5.需要動用藥膳滋補者,不可憑藉一知半解而“我行我素”,應主動接受專業人士的指導。
月子第三段,即產後第3周
特點是距分娩巳經半個月了,孩子的胃容量增大了不少,吃奶量增多,是催奶食物尤其是催奶湯料上陣的時候了。
推薦款式:鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞肉湯等都是公認有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,催奶效果會“更上一層樓”。
特別忠告:
1.公雞勝過母雞。母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,可抵消催乳素的功效,進而減少乳汁分泌。而公雞的睾丸含有雄激素,可以對抗雌激素,將公雞清燉並連同睾丸一起食用,對乳計分泌有促進作用。另外,公雞的脂肪較少,產婦吃了不容易發胖,也可避免孩子腹瀉。
2.不要減肥。減肥不僅影響產婦自身的恢復,還會嚴重影響乳汁的營養含量,株連孩子的發育。確需減肥者,應在停止晡乳以後行動,一般至少是產後6個月以後。
3.吃湯應該湯料並舉。一些人誤以爲營養盡在湯裏,但營養學家研究發現,即使是煲得最久、普遍認爲最有營養的廣東靚湯,湯裏的營養也僅僅只有湯料的20%左右。因此,喝湯吃料一樣也不能少。
4.月子期間臥牀時間多,運動少,容易消化不良。不妨採用遠離油膩、少吃多餐、飯菜細軟、酌情下牀活動等策略予以化解。必要時在醫生的指導下服用助消化的藥物,如多酶片、乳酶生、胰酶片等。
5.吃點水果。如橙汁、木瓜等是集調整消化與清熱之功於一體的佳品。另外,用銀花、菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝,既開胃口,又能平衡消化功能,何樂而不爲?
坐月子可以吃什麼菜譜
【剖腹產坐月子飲食禁忌】剖腹產坐月子吃什麼好 剖腹產坐月子食譜大全
坐月子食譜30天
【小月子營養食譜大全】坐小月子要吃什麼補
坐月子不同階段的營養食譜
坐月子吃什麼?推薦5款通乳食譜
3階段產後月子餐食譜推薦
【月子分幾個階段】坐月子有哪些階段
坐月子避免3大飲食誤區 坐月子,月子,月子飲食誤區
坐月子早餐食譜
坐月子食譜
坐月子吃什麼好 如何科學坐月子 坐月子 飲食 產後飲食
春天坐月子吃什麼 春天月子餐食譜推薦
【小月子食譜做法】小月子食譜大全及做法 坐小月子食譜
【夏天月子餐食譜大全】夏天坐月子吃什麼好
【坐月子適合吃什麼菜譜】坐月子吃什麼菜比較好
坐月子怎麼吃才健康 營養月子食譜推薦
坐月子食譜分3個階段
【剖腹產坐月子吃什麼】剖腹產後坐月子飲食食譜 剖腹產飲食安排
【坐月子可以吃什麼】坐月子能吃什麼
【最適合坐月子吃的食物有哪些】什麼食物適合坐月子吃 坐月子適合吃什麼食物
【小月子第一週食譜】坐小月子第一週吃什麼
素食產婦坐月子吃什麼 素媽媽月子食譜推薦
【坐月子花膠要怎麼做好吃】坐月子花膠食譜
產婦坐月子食譜
【坐月子適合吃什麼主食】坐月子主食吃什麼最好
坐月子吃什麼油最好 坐月子,坐月子吃什麼油
根據坐月子3階段制定飲食
秋季坐月子食譜
產後坐月子吃什麼?13道經典的月子餐食譜