怎麼吃增肌效果好 把握好這五個重點

想要塑造理想身形就要增肌減脂，但要增肌同時與減脂，運動與飲食的控制就要恰到好處，以下提供6個增肌減脂飲食及訓練重點。

運動後1小時內進食

很多人對運動後應否立即吃東西有疑惑，專家建議應在運動後20至60分鐘內進食爲佳;而如果你的運動目的是增肌減脂，應在負重訓練後30分鐘內補充醣類和蛋白質食物，以即時修復肌肉組織，如運動後超過2小時才進食的話，能量有機會轉化爲脂肪造成肥胖。

吃低GI食物控制血糖

低GI(升醣指數)食物轉化葡萄糖的速度較慢，吃後血糖升幅相對較少，有效穩定血糖，延遲飢餓感，從而幫助控制體重，低GI食物例子有糙米、通心粉及低脂奶等。

每餐都有蛋白質

大家都知道增肌要多吃蛋白質，但必須把蛋白質攝取量平均在每一餐。以港式早餐爲例，早餐常只以澱粉質爲主，而忽略蛋白質，有研究發現把蛋白質平均在三餐攝取，對增肌效果更好。

晚上8時前攝取優質質碳水化合物

別以爲一味吃豐富蛋白質食物就可以長肌肉，蛋白質只是保持肌肉及減慢肌肉流失，必須靠適當的碳水化合物才做到增肌及補充能量;建議在晚上8時前選吃優質碳水化合物，如藜麥、南瓜及番薯等爲最理想。

吃原型食物

原型食物(英文：Whole food)指你看得出它原來是甚麼樣子的新鮮食物，即各款蔬菜、雞肉、豬肉、番薯及雞蛋等，而非加工食物如麪包、蛋糕、腸仔、奶茶及甜品等，因爲加工食品的製作過程通常加入很多糖、人工色素或化學成分等，較難控制營養攝取。

多攝取高纖食物

高纖食物不但對腸道健康有益，有助排便之外，更有效減少胰島素的分泌，減少脂肪累積的作用，有助帶動整個增肌減脂過程。