醫師公開科學減肥法五大重點 持續六個星期效果驚人
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戒糖、澱粉質、零食及酒精
醫師表示首先要戒吃糖、澱粉質、零食及酒精類食物，包括水果。因這些食物被消化後會立即變成葡萄糖，血糖會即時提高，立即增加胰島素分泌，所以容易累積脂肪。
油其實對身體很重要，而且必須靠食物攝取，醫師提醒大家攝取脂肪不等於會肥胖，而且脂肪不會產生胰島素效應，因此建議減肥餐中以高蛋白質及脂肪類食物爲主，而素食者可以豆類代替。
表示進食次數也會引起胰島素效應，所以「少食多餐」反而會易胖。他建議減肥期間可限制每日用餐時間在6至8小時內或一日一餐，變相身體有十多小時「斷食」效果。
身體在早上胰島素抗性最高，即早上時段吃同等份量澱粉質及蛋白質會刺激更多胰島素分泌;所以醫師表示換句話說早餐最肥，建議可不吃早餐!
而英國牛津教授Dr. Terence Kealey亦曾在着作《早餐危險：早餐是危險的膳食：爲了健康和福祉，應該放棄你的早餐》中發表其實人類可以不吃早餐的理論。他指世界上有數百萬人在早上並不肚餓，但都認爲要吃早餐所以吃早餐，而早餐所產生的血糖問題更是糖尿病患者最危險的一餐!
除了飲食，減肥期間當然要配合運動，醫師建議做高強度間歇性運動HIIT，只要隔日每次做幾分鐘，只要是達至最高心跳率也能有效減肥!
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