【產後補鈣要怎麼吃】產後補鈣怎麼吃效果最好 哺乳期補鈣食譜大全
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產後補鈣要怎麼吃。產後媽媽生產會消耗大量的能量,尤其是在哺乳期,鈣質也是需要補充的,寶寶吃母乳,也需要從媽媽的餵養中獲得鈣質等維生素。那麼產後補鈣怎麼吃效果最好?哺乳期補鈣食譜大全?
產後補鈣要怎麼吃 蘑菇豆腐燉蝦
原料:蝦250克,蘑菇100克,豆腐1塊,色拉油適量,食鹽適量,醬油少許,姜少許,料酒適量,澱粉少許,水澱粉少許,小蔥少許。
做法:
1、蝦子洗淨去頭去殼(留着不要扔),從背部中間劃開,去除蝦線,加醃蝦料拌勻醃製片刻。
2、鍋內倒略多一點油,放入蝦頭蝦殼翻炒(時間要稍微長點),直至鍋中的油變爲紅色,把炸酥的蝦頭蝦殼取出(炸酥的蝦頭蝦殼留着可以吃,給狗狗補充鈣質也很不錯)。
3、把醃製好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出。
4、鍋中餘油爆香蔥薑末(如果油多,可以盛出來一部分)。把蘑菇倒入翻炒均勻,再下入豆腐,加入調味料和少許水稍微燜煮入味。
5、最後放入蝦子拌炒,用水澱粉勾薄芡,起鍋撒上蔥花即可。
營養小提示:蘑菇可以提高機體免疫力,蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
產後補鈣要怎麼吃 松子意麪
原料:橄欖油15ml、松子80克、紅椒半個、蘑菇3個、蒜4瓣、鹽1克、黑胡椒少許、直面150克。
做法:
1、將面煮到8成熟撈出備用,紅椒切丁,大蒜和蘑菇切片。
2、將平底鍋中倒入橄欖油,油溫熱後加入松子,炒出香味直至顏色變微黃。
3、加入蒜片、蘑菇片和紅椒丁,炒至蘑菇變軟;加入煮好的麪條,拌炒均勻;加入鹽和黑胡椒調味即可關火。
營養小提示:松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨。
產後補鈣要怎麼吃 白蘿蔔絲炒黃豆
原料:黃豆200克、白蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。
做法:
1、泡發的黃豆中撒少許鹽,提前醃製一下,可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話,可提前泡一晚,充分漲發開,這樣更有利於吸收,它的營養價值能充分的發揮出來)。
2、香蔥切段,蒜苗洗淨切碎,白蘿蔔洗淨,切絲。
3、鍋中放少許油,油熱後放入蔥姜,蔥姜炒出香味後,放入白蘿蔔絲,進行炒制。加少許鹽,將蘿蔔絲炒至出水,這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內,進行翻炒。
4、放少許水,讓兩者的味道充分融合,也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完,關火,撒上少許香蔥即可出鍋。
營養小提示:黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿蔔素、維生素B羣等,是食用植物,也是補虛調養的佳品。
產後補鈣要怎麼吃 木耳蝦皮蛋
原料:木耳(水發)適量、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克。
做法:
1、木耳涼水泡發,去蒂洗淨;雞蛋中加入洗乾淨的蝦皮,打散。
2、鍋熱油,放入木耳翻炒片刻;入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。
3、利用鍋中剩餘的油,入蒜末炒香,放入水發好的木耳,翻炒至木耳發出噼啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋,即可。
營養小提示:黑木耳有很好的補血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質,多吃能夠補充全面營養。
產後補鈣要怎麼吃 香酥鵪鶉
原料:鵪鶉3 只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
做法:
1、將鵪鶉去除內臟,清洗乾淨,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用。
2、把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3 ~ 5 分鐘。
3、將鍋置火上,放入食用油燒熱,然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。
營養小提示:此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。
產後補鈣要怎麼吃 肉丁燒鮮貝
原料:豬裏脊肉200 克,鮮貝200 克,冬筍、香菇適量,雞蛋清1個,食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。
做法:
1、 裏脊肉洗乾淨,切成1 釐米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀,把肉丁放入攪拌均勻。
2、 將鮮貝切開,放在開水鍋中燙一下,撈出控幹水分。
3、 筍、香菇都切成1 釐米左右見方的丁,蔥姜切成絲待用。
4、 鍋放在火上,放入食用油燒熱,把拌好的肉丁放入,到八成熟時撈出,控油。
5、 內的油倒出,留少許油,放入蔥姜熗鍋,再放入冬筍、香菇、鮮貝,翻炒幾遍,再放入鹽、料酒、老湯,開鍋後加入肉丁,翻炒幾遍,放入味精,調勻後出鍋。
營養小提示:此菜營養豐富,尤其是鈣的含量更高,爲產婦的補鈣和產後康復有很好的幫助。
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