【哺乳期媽媽補鈣吃什麼好】產後補鈣食譜 產後怎麼吃補鈣效果好
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哺乳期媽媽補鈣吃什麼好。產後媽媽很多都有缺鈣的現象,補鈣就是很重要的了,媽媽補鈣補好了,寶寶也是可以通過母乳吸收的。那麼產後補鈣食譜?產後怎麼吃補鈣效果好?
哺乳期媽媽補鈣吃什麼好 木耳蝦皮蛋
材料:木耳(水發)適量、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克
做法:
1、木耳涼水泡發,去蒂洗淨
2、雞蛋中加入洗乾淨的蝦皮,打散
3、鍋熱油,放入木耳翻炒片刻
4、入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出
5、利用鍋中剩餘的油,放入水發好的木耳,翻炒至木耳發出噼啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋,即可。
功效:黑木耳有很好的補血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質,多吃能夠補充全面營養。
哺乳期媽媽補鈣吃什麼好 松子意麪
食材:橄欖油15ml、松子80克、紅椒半個、蘑菇3個、鹽1克、黑胡椒少許、直面150克
做法:
1、紅椒切丁
2、蘑菇切片
3、將面煮到8成熟撈出備用
4、將平底鍋中倒入橄欖油,油溫熱後加入松子,炒出香味直至顏色變微黃
5、加入蘑菇片和紅椒丁,炒至蘑菇變軟
6、加入煮好的麪條,拌炒均勻,加入鹽和黑胡椒調味即可關火
7、裝盤即可
功效:松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨。保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性,使細胞內許多重要的酶保持正常功能。因含有黑胡椒,此菜不推薦常用。
哺乳期媽媽補鈣吃什麼好 蘑菇豆腐燜蝦
材料:蝦250克,草菇100克,豆腐1塊,色拉油適量,食鹽適量,醬油少許,姜少許,料酒適量,澱粉少許,水澱粉少許,小蔥少許
做法:
1、蝦子洗淨去頭去殼(留着不要扔),從背部中間劃開,去除蝦線,加醃蝦料拌勻醃製片刻
2、鍋內倒略多一點油,放入蝦頭蝦殼翻炒(時間要稍微長點),直至鍋中的油變爲紅色,把炸酥的蝦頭蝦殼取出(炸酥的蝦頭蝦殼留着可以吃,給狗狗補充鈣質也很不錯)
3、把醃製好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出
4、把草菇倒入翻炒均勻,再下入豆腐,加入調味料和少許水稍微燜煮入味
5、最後放入蝦子拌炒,用水澱粉勾薄芡
6、起鍋撒上蔥花即可
功效:蘑菇可以提高機體免疫力,蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
哺乳期媽媽補鈣吃什麼好 牛奶燉蛋
食材:雞蛋2個、牛奶250毫升、大杏仁10粒、芒果1個、白糖2湯匙
做法:
1、將雞蛋打成蛋液,牛奶備好,加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鐘,讓糖充分溶解
2、打勻的蛋液用篩網過濾1次
3、牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合
4、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
5、碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔
6、芒果丁、杏仁備好。鍋下冷水,把碗放到消毒鍋裏,蓋上蓋子,中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜
7、將芒果丁、杏仁擺好。牛奶燉品就完成
功效:雞蛋是高品質蛋白的良好來源,幫助人體生長;雞蛋也含有維生素B,有助於神經系統發育,降低影響人體大腦和脊髓發育的出生缺陷
哺乳期媽媽補鈣吃什麼好 白蘿蔔絲炒黃豆
食材:黃豆200克、白蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根
做法:
1、泡發的黃豆中撒少許鹽,提前醃製一下,可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話,可提前泡一晚,充分漲發開,這樣更有利於吸收,它的營養價值能充分的發揮出來)
2、香蔥切段,蒜苗洗淨切碎,白蘿蔔洗淨,切絲
3、鍋中放少許油,油熱後放入蔥姜,蔥姜炒出香味後,放入白蘿蔔絲,進行炒制。加少許鹽,將蘿蔔絲炒至出水,這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。黃豆放鍋內,進行翻炒
4、放少許水,讓兩者的味道充分融合,也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完,關火,撒上少許香蔥即可出鍋
功效:黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿蔔素、維生素B羣等,是食用植物,也是補虛調養的佳品。
哺乳期媽媽補鈣吃什麼好 香酥鵪鶉
食材:鵪鶉3 只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
做法:
1、將鵪鶉去除內臟,清洗乾淨,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用。
2、把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3 ~ 5 分鐘。
3、將鍋置火上,放入食用油燒熱,然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。
功效:此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。
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