寶寶吃豇豆有什麼好處

豇豆含有豐富的磷脂，寶寶吃豇豆，可以補充磷脂，增強腦部功能，提高記憶力，健腦益智。豇豆含有豐富的鐵質，寶寶吃豇豆，可以補充鐵質，促進皮膚的健康發育，保護皮膚，有利於養成光滑細膩的皮膚。

豇豆含有的蛋白質是植物蛋白，屬於優質蛋白，寶寶身體發育未全，病菌容易入侵，寶寶吃豇豆，補充優質蛋白，促進身體對優質蛋白的吸收消化，提高身體免疫力，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。

豇豆含有豐富的鉀元素，每100克豇豆就含有145毫克鉀元素，寶寶吃豇豆，補充鉀元素，可以促進骨骼和牙齒的健康發育，保護骨骼和牙牀的健康，維持體內的酸鹼平衡。

豇豆含有豐富的維生素C，每100克豇豆就含有18毫克維生素C，寶寶吃豇豆，可以補充維生素C，促進體內的新陳代謝，促進皮膚的健康發育，保護大腦和神經系統，促進大腦和神經系統的健康發育，還可促進身體對鐵，鈣和葉酸的吸收，保護肝臟，增強排毒功能，改善胃口，增進食慾，促進愛吃飯的好習慣的養成。

[寶寶能吃豇豆嗎]

寶寶吃豇豆推薦食譜

豇豆肉末粥

1、食材：

適量肉末，豇豆，大米，清水和鹽。

2、做法：

（1）將豇豆洗乾淨，切成碎末，將大米洗乾淨。

（2）往鍋內倒入適量清水，放入大米，大火燒開後加入肉末，豇豆。

（3）再燒開後轉成中小火，慢慢熬到爛稠狀，加入適量鹽，攪拌均勻即可。

3、功效：

給寶寶吃豇豆肉末粥，便於寶寶食用和消化，寶寶吃豇豆肉末粥，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力，還可補充維生素，促進腸胃消化，改善胃口，增進食慾。

茄子豇豆炒肉

1、食材：

茄子1根、豇豆150克、豬肉100克、油適量、鹽適量、蒜末適量。

2、做法：

（1）豇豆折成長段，在開水中焯燙一下，過涼水瀝乾水份。

（2）茄子洗淨切長條，在鹽水中浸泡。豬肉切細絲，蒜切末。

（3）起鍋燒熱，倒入豇豆乾煸至燒乾水分，盛出備用。

（4）鍋燒熱放油，爆香蒜末，倒入豬肉炒至變色。

（5）從中倒入豇豆快速翻炒，炒至豇豆軟身，倒入茄子，翻炒。

（6）淋入適量生抽，炒勻，加鹽調味炒勻出鍋。

3、功效：

豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。