【寶寶吃奶酪有什麼好處】兒童吃奶酪有什麼好處 寶寶吃奶酪的好處
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寶寶吃奶酪有什麼好處?不少營養學家都建議給適當年齡的寶寶吃適量的奶酪,對寶寶的成長十分有利,那麼,寶寶吃奶酪到底有哪些好處呢?
寶寶吃奶酪有什麼好處:有利於寶寶智力發育
發育元素豐富:在奶酪裏面的脂肪是乳脂肪,含量爲5.5%-30.6%,裏面有一定量的亞油酸和亞麻油酸,是寶寶生長髮育的必需物質。
而且在乳脂裏面還有磷脂酰膽鹼和鞘磷脂,是一種利於寶寶智力發育的物質。
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寶寶吃奶酪有什麼好處:補充鈣質和蛋白質
奶酪裏面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素,而且還有多種維生素和脂肪,膽固醇含量其實並非很高。
而且大部分的鈣與酪蛋白結合,吸收利用率很高,對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。
例如1公斤的奶酪裏面,排除了牛奶中大量的水分之後,就等於濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養素,吃寶寶奶酪還非常容易吸收,吸收率高達96%-98%。
寶寶吃奶酪有什麼好處:提供足夠的脂肪比例
從食物結構來說,幼兒和成年人有很大的不同。
幼兒胃的容量很小,每餐所吃的東西體積不可能太大;另一方面,幼兒好動活潑,能量消耗大,還要快速生長,需要大量的營養物質。
爲了解決小食量和大消耗的矛盾,幼兒需要吃營養素密度更高的食物,食物中脂肪的比例應當比成年人高一些。
而奶酪就屬於營養密度高的食物,奶酪的體積小、能量高、營養素高度濃縮,特別適合寶貝的需要。
寶寶吃奶酪有什麼好處:提高免疫力
由於經過了微生物發酵,奶酪中的蛋白質非常容易消化吸收,很適合嬌嫩的寶貝用來補充營養。
一些研究還指出,因爲經過微生物的作用,部分牛奶蛋白質被分解成了多種"生物活性肽",能夠在人體腸道中直接被吸收。
具有提高人體免疫力、促進鈣吸收、促進消化、預防腹瀉、預防齲齒等保健作用。
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