準媽媽孕期補鐵有用的四招
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有很多準媽媽問:只要我不貧血就不用吃補鐵食物或者補充劑了吧,其實準媽媽這種想法是錯誤的。鐵元素在確保向胎兒正常供氧方面起着十分關鍵的作用,還能促進胎兒的正常發育和生長以及防止準媽媽早產。特別是孕中期的準媽媽,不管是否貧血,都要注意補鐵。
有很多準媽媽問:只要我不貧血就不用吃補鐵食物或者補充劑了吧。其實準媽媽這種想法是錯誤的,鐵元素在確保向胎兒正常供氧方面起着十分關鍵的作用,還能促進胎兒的正常發育和生長以及防止準媽媽早產。特別是孕中期的準媽媽,不管是否貧血,都要注意補鐵。
準媽媽爲什麼易貧血?
隨着胎寶寶一天天長大,需要從準媽媽體內“掠奪”好多營養素,才能滿足生長髮育的需求。因此,準媽媽很容易缺乏各種營養,孕期貧血就是常見的營養缺乏症。貧血不僅影響準媽媽自身的健康,更重要的是使胎寶寶的生長髮育受到影響。
孕期如何補?
第一,多吃富鐵食物
從孕前及剛開始懷孕時,就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆製品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃麪食,麪食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
第二,多吃有助於鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補鐵,所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用,提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
第三,多用鐵炊具烹調飯菜
做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。
第四,多吃富含葉酸食物
從孕前3個月開始服用葉酸增補劑,直到懷孕後3個月爲止。飲食上注意進食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆製品、堅果等。並且,在做菜時注意不要溫度過高,也不宜烹調時間太久。
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