孕期準媽媽補鈣食譜:奶酪球
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奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
食譜原料:奶酪,麪粉,麪包糠
製作方法
1、把奶酪切碎後用手揉成球,捏瓷實點。如果掀麻煩,直接切成條做奶酪條吧;
2、麪粉兌對調成稍微粘稠的麪糊,奶酪球可以被面糊包裹住即可,不會露出奶酪就行了。然後把裹了麪糊的奶酪球蘸上面包糠。如果沒有面包糠,可以蘸些幹澱粉。當然,那不如麪包糠好吃;
3、加熱油鍋,不要到冒煙。筷子放入油鍋裏有氣泡出現即可;
4、轉小火,放入奶酪球炸;
5、麪包糠一面金黃即可撈出。
適用人羣:孕婦
健康提示
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保護肌膚健美。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡,防治便泌和腹瀉。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。對於孕婦、中老年人及成長髮育旺盛的青少年兒童來說,奶酪是最好的補鈣食品之一。
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