土豆甜品的做法大全 洋氣美味的土豆花樣甜品做法

土豆甜品的做法大全：土豆冰淇淋

材料：土豆150克，牛奶250ml，細砂糖50克，淡奶油100克，鹽一捏捏。

做法：

1、煮米飯的時候把削皮的土豆切塊直接放在米上，按煮飯鍵煮熟。

2、把所有食材都放到一起，用料理棒或者料理機攪打成細膩的冰淇淋漿。

3、隔冰水降溫或者蓋上蓋子放冰箱冷藏三小時徹底冷卻。

4、啓動冰淇淋機，等攪拌葉開始轉動以後倒入冰淇淋液。

5、攪拌20分鐘，等冰淇淋成奶昔狀，轉移到合適的容器，放入冰箱冷凍。

土豆甜品的做法大全：拔絲土豆

材料：土豆兩個，白糖五勺。

做法：

1、把土豆洗淨削皮切成小塊。

2、在鍋裏倒油，等油熱了後把土豆塊放進鍋中，先用小火煎，等土豆表面變金黃時大火煎，煎至土豆熟了撈出鍋，把油倒碗裏待下次使用，鍋裏油倒乾淨。

3、上一步結束後不用洗鍋，直接用鍋壁上的一點殘留的油來化糖。把白糖直接放進鍋裏，小火，用鏟子攪拌白糖，至白糖成液體狀。

4、關火，把土豆快速倒進鍋裏，攪拌至土豆表面都沾上了糖漿即可出鍋。

土豆甜品的做法大全：土豆舒芙蕾蛋糕

材料：體型大的土豆一隻300g，切達芝士3/4杯(85g)，帕瑪森芝士 1/3杯(30g)，細香蔥1小勺，雞蛋兩個，現磨胡椒適量，黃油2 小勺(30g)，牛奶6小勺，辣椒粉一丟丟。

做法：

1、模具內塗抹一層黃油，再倒入麪包屑，轉動模具使之均勻覆蓋一層，再倒出多餘的麪包屑。

2、預熱烤箱450華氏度(220攝氏度)，放入一個烤盤一起預熱。

3、土豆熱水煮熟後，去皮，壓成泥;切達芝士和帕瑪森芝士刨碎屑;雞蛋分離蛋清蛋黃;小香蔥剪碎。

4、雞蛋、香蔥碎和芝士碎一起倒入土豆泥中，加入兩個蛋黃，現磨適量黑胡椒後，攪拌均勻。

5、小鍋倒入2湯匙黃油和6湯匙牛奶，邊攪拌邊加熱至融化，即可離火，倒入上一步混合物中，攪拌均勻。

6、蛋清攪打至白色固體狀，倒入混合物中，用翻拌的手法攪拌均勻。

7、倒入模具八九分滿即可，撒上少許辣椒粉調味。

8、放入烤箱，烤15-17分鐘至膨脹，並且顏色金黃，撒上少許小香蔥即可。

土豆甜品的做法大全：鹹味土豆餅乾

材料：低筋麪粉150克，鹽1克，蘇打粉1克，蒸熟的土豆80克，橄欖油40克，表層材料鹽適量，香草適量，水適量。

做法：

1、土豆上鍋蒸熟，去皮後壓成泥備用。

2、低筋麪粉過篩後，加入鹽和蘇打粉拌勻。

3、倒入橄欖油，麪粉倒入油後拌勻。

4、麪粉中加入土豆泥，直接揉成團。

5、麪糰上下墊上保鮮膜後，擀成薄面皮，用刀和尺子切成4釐米左右的正方形。

6、將切好的麪皮放入烤盤，餅皮之間留少許空隙，在烘烤過程中會有些許膨脹，用叉子或牙籤在餅皮上戳出均勻的孔洞，用軟刷在餅皮表面塗抹少許水，趁水未乾之前在表面撒少許鹽，再撒一些香草料。

7、烤箱預熱170度，中層烤約15分鐘左右至表面金黃色即可。