寶寶冬天的營養禦寒食譜
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冬天寶寶的飲食要注意少而精,多吃一些溫熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。那麼,什麼食物可以使寶寶健康又禦寒呢?我們一起來看看。
1.補充充足的鈣和鐵能夠提高寶寶的禦寒能力。
鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性,鐵可以增加血液的攜氧量來加快體內能量的燃燒提供熱量。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜等;含鐵的食物則主要爲蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
2.蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。
冬季要給寶寶適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應。羊肉、牛肉、雞肉、蝦、鵪鶉中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。
3. 含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。
甲狀腺素能通過一系列反應使人體抗冷禦寒,抗寒能力差的寶寶可以多吃些海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米這些富含碘的食物。
4.增加攝入維生素A和維生素C。
維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
5.不可缺少無機鹽。
要幫助寶寶抵禦寒冷,建議媽媽冬季多讓寶寶攝取有根莖的蔬菜,如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕、青菜、大白菜。
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