寶寶冬天吃什麼 寶寶冬季養生食譜推薦

寶寶在冬天怎樣養生呢?寒冷的冬天最重要的就是給寶寶保暖，但是注重寶寶的飲食營養還是很重要，寶寶冬天養生吃什麼好呢，一下親親寶貝小編爲你推薦四道寶寶冬季養生食譜!

　　寶寶冬季養生食譜一：太子參燉排骨

原料：太子參一根、上好豬排骨200克、調味品少許。

製作方法：

1、將豬排骨切成小塊，洗淨焯水，撈出瀝乾。

2、太子參洗淨，泡15分鐘，用小刀在參背上切一小痕。

3、將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋，大火燒開後，再用文火燉60分鐘即可。

小提示：太子參有“補氣”的功效，可用於先天性體弱兒童的調理和滋補。給寶寶燉滋補湯，切忌放蔥姜花椒等佐料，因爲這類佐料可能與補品的藥性相沖。而酒不僅是調味品，還有幫助藥性更好發揮的輔助作用。

　　寶寶冬季養生食譜二：蛋黃豆腐

原料：北豆腐、蒜苗、海米、紅鹹鴨蛋黃、食用油、鹽、糖、料酒、雞精、香油、蔥、姜、雞湯

製作方法：

1.將豆腐切成塊，用開水焯一下控幹水分放入鹽、雞精入味;

2.將海米用清水泡發洗淨切成末，蒜苗、蔥、姜洗淨切成末，鹹鴨蛋黃碾碎;

3.坐鍋點火倒油，油熱放入蔥薑末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。

　　寶寶冬季養生食譜三：生煎明蝦

原料：鮮大明蝦10尾(約300克)，生蔥1根，生薑2片，蒜頭2片，清湯50克，香菜、醬油、白糖、料酒、桔汁各適量，溼澱粉10克，花生油1000克(耗50克)。

製作方法：

1、將鮮活大明蝦洗淨，剔去背脊沙線，剪去須、抓和頭槍;

2、生蔥、生薑、蒜頭切末;

3、炒鍋放旺火上，下花生油燒七成熱時將明蝦倒入，用鍋勺攪動二三下即將油潷去，鍋中留餘油約50克移中火上。反覆將明蝦放兩面煎勻至蝦頭出油，投入蔥末、薑末、蒜末顛炒片刻;

4、再加醬油、白糖、料酒、桔汁、清湯一二分鐘，然後用溼澱粉勾薄芡裝盤並飾配香菜佐食。

　　寶寶冬季養生食譜四：山藥煲水鴨

原料：水鴨，山藥，紅棗，竹葉，陳皮，鹽，胡椒粉，料酒

製作方法：

1、取一沙鍋注入水，放入山藥段、大棗、陳皮煮一會;

2、鴨子洗淨剁好過開水焯一下，取出放入沙鍋中，烹少許料酒，放入竹葉，開鍋後轉小火燉3-4小時;

3、開蓋後放鹽、胡椒粉調味即可。