嬰兒食譜:鮮香豆腐腦
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適合10個月以上的寶寶食用
鮮香豆腐腦
特色:
用料:
內酯豆腐 150g、鮮香菇 1朵、幹木耳 10g、生抽 15ml、水澱粉 30ml、油 15ml
做法:
1. 將內酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸鍋中蒸制10分鐘。
2. 幹木耳用溫水泡發後,洗淨,切成碎末。鮮香菇洗淨,去蒂, 同樣切成末。
3. 中火加熱鍋中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,調入生抽,再加入50ml水。燒開後,將水澱粉倒入鍋中,再次燒開,離火。將香菇木耳滷汁倒在蒸好的豆腐上,即可。
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