豆腐腦輔食怎麼做好吃
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在寶寶能夠添加輔食後,可以說是爲難了許多寶爸寶媽。尤其是有些寶寶不喜歡吃蔬菜。下面要介紹的輔食寶爸寶媽們或許可以來試試。一起來看看吧。
不喜歡吃蔬菜的小朋友試試這幾款蔬菜餅吧,香脆可口,小朋友一定會愛上的。做法簡單又不失營養,是款很適合小朋友的主食。
豆腐腦
食材:泡發的黃豆,豬肉,胡蘿蔔,蒜苗,食用油,鹽,醬油,雞粉,水澱粉,內脂。
做法:
1、提前泡發黃豆(幹黃豆100克);
2、清洗乾淨黃豆後,加入800ML清水,放豆漿機中打成豆漿;
3、將打好的豆漿過濾;
4、豆漿放鍋中煮制,水開後轉小火再煮8分鐘;
5、準備好1.5克內脂,並將內脂溶解到15ML溫水中;
6、煮好的豆漿放涼至90度,倒入內脂水快速攪拌3秒鐘;
7、蓋上蓋,靜放15分鐘後即成豆腐腦,將豆腐腦裝到小碗中;
8、把胡蘿蔔、蒜苗,豬肉切小粒;
9、熱鍋涼油,放豬肉煸炒至金黃色,然後加入胡蘿蔔、蒜苗粒一起煸炒,加入鹽,醬油炒勻;
10、加入適量清水,煮開;
11、1湯匙澱粉調成水澱粉,倒入煮開的湯羹中,大火煮至湯汁濃稠,加入雞粉攪勻即可澆到豆腐腦上。
一碗家庭版的豆腐腦就做好了,湯汁鹹鮮,豆腐腦嫩滑爽口。早上晚上都適合,大豆蛋白充分補充,這麼好的選擇,快做給孩子吃吧!
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