【豆腐減肥餐做法】豆腐減肥餐食譜
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材料:豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g
做法:
1.將高麗菜、海帶及番茄用水清洗,豆腐切塊,高麗菜切絲,番茄切片。
2.然後將所有食材放入鍋中,再加水約1000cc煮熟即可。
牛奶豆腐湯材料:豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法:
1.像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮。
2.沸騰後依照自己的口味加調味品即可食用。
番茄薑汁醃豆腐材料: 豆腐2塊、櫻桃番茄8-10個、甜醋2茶匙、芝麻油1勺半、生薑汁2茶匙、鹽少許。
做法:
1.將櫻桃番茄徹底洗淨,先用熱水燙一下,然後小心地將番茄放到冷水中冷卻,再將表皮剝掉,注意不要燙到手。
2.將生薑磨碎榨汁,倒入碗中,然後加點甜醋、芝麻油,將剝皮後的番茄切成4等分,一併用勺子攪拌。
3.將豆腐用水煮一下,或是放入鍋中蒸一下,然後將番茄薑汁淋在豆腐上,最後撒點鹽即可。
海藻番茄豆腐材料:豆腐半塊、海藻2克、番茄少量。
做法:
1.首先將乾的海藻浸泡,切絲,於水中燙一下撈起,豆腐也用水煮熟。
2.然後把番茄切片,於鍋上稍微煎一下,加調味料後,盛於豆腐之上,把海藻絲放於番茄上,最後把煮番茄的湯汁倒在最上面即可。
小蔥拌豆腐
材料:豆腐塊300克,辣椒油、蔥油適量,水發木耳50克,黃瓜100克,花椒油、味精各少許,醬油、醋、醬油各適量。
做法:
1.將豆腐放沸水燙過切丁,黃瓜去皮洗淨切丁,木耳切丁,用沸水燙過。
2.把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。
3.把豆腐丁放盤內,黃瓜丁放周圍,再放木耳,將調味汁調勻後淋澆在豆腐上,攪拌即可。
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