夏天孕媽吃它更養身，不肥不膩不上火
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孕媽飲食，特別講究葷素搭配，營養合理。
都說夏天吃肉積滯上火，但是這個肉夏天吃卻是養生佳品。
它就是鴨肉。
民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法。
鴨子屬水禽，特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用。不會過於肥膩，更不會引起上火等問題。
雖然鴨肉性涼，但夏季食鴨，既能補充炎熱季節中過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不良影響，葷素搭配更好哦。
所以，特別推薦孕媽媽們三道鴨肉菜譜，美美噠吃起來吧！
洋蔥炒鴨肉
準備食材：鴨肉100克、洋蔥半個、大蒜2瓣、鹽1茶匙、食用油1湯匙
步驟1：將鴨肉洗乾淨，切絲備用。
步驟2：洋蔥去皮，洗乾淨之後，切成絲。大蒜去皮，切成蒜蓉。
步驟3：熱油鍋，爆香蒜蓉。
步驟4：然後放入洋蔥絲翻炒。
步驟5：洋蔥炒軟之後，加入鴨肉，將食材炒熟透。
步驟6：調入鹽，拌炒均勻即可盛入盤中。
木瓜煲老鴨
準備食材：老鴨1只約600克、木瓜1000克、鹽1茶匙、姜1大塊、清水2500毫升
步驟1：將老鴨洗乾淨後，切成大塊。
步驟2：鍋中倒入清水，大火煮沸之後，放入鴨塊焯燙5分鐘之後撈出，衝乾淨鴨肉上面的浮沫。
步驟3：將鴨肉和木瓜一起放入鍋中，放入足量的清水。
步驟4：大火煮開之後，撇去浮沫，放入薑片。
步驟5：蓋上蓋子，換成小火煲2個小時，然後調入鹽。
步驟6：將煮好的木瓜老鴨湯盛入碗中即可。
酸菜鴨肉面線
準備食材：鴨肉300克、酸菜100克、薑絲15克、面線400克、高湯500毫升、鹽1/4小匙
步驟1：將鴨肉洗乾淨，切成肉片。
步驟2：將酸菜洗乾淨，切成酸菜絲。
步驟3：面線放入沸騰的水中煮熟，撈出瀝乾，納涼備用。
步驟4：湯鍋中放入高湯、鴨肉、酸菜、薑絲大火煮沸騰。
步驟5：換成小火再煮直到鴨肉煮熟，加入面線略煮一下。
步驟6：調入鹽，然後撈入碗中即可。
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