【順產第三天食譜】產後第三天吃什麼好
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糙米飯
生化湯(100cc)約1/3 碗
材料(一日份):當歸16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老薑1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克、水500ml。
做法:
1.水500 ml,加入藥料,慢火加蓋煮50分鐘,約剩300 ml;
2.分三次於每餐前空腹飲用。
功效:養血、活血、化淤爲主,用於產後補血、去惡露;並有提高身體抵抗力和收縮子宮作用,產後連續服用14天。
麻油豬肝
材料:豬肝200克,帶皮老薑5片,胡麻油30 ml,水260 ml
做法:
1.豬肝洗淨,切成0.5公分厚度;老薑刷洗乾淨,連皮一起切成薄片;
2.麻油倒入鍋內以大火燒熱,放入薑片,改轉小火爆至薑片兩面均皺起來,且呈褐色,但不能焦黑;
3.轉大火,放入豬肝快炒至變色,加水煮開後立即熄火,趁熱享用。
功效:富含維生素A、B2、鐵、磷的麻油炒豬肝,有助於產婦將污血排出體外。
順產第三天食譜 早點
坐月子飲料
美顏紅豆湯
材料(一日份2碗):紅豆(70g),帶皮老薑、黑糖,水500ML。
做法:將紅豆用清水洗淨後瀝乾;加500ML水加蓋泡8小時;大火煮滾後轉中火繼續煮20分鐘(加蓋),熄火加入適量的黑糖調和即可食用。
功效:強心利尿,消除“水肥體形”;但紅豆吃多易脹氣,故每日需控制在2碗以內。
順產第三天食譜 午餐
糙米飯
生化湯(100cc)約1/3 碗
山藥豬肝
材料:山藥50克,帶皮老薑6片,豬肝150克,黑麻油30 ml,水280 ml。
做法:1.將豬肝切成1公分厚度,洗淨備用;
2.將山藥切成小塊洗淨備用;
3.黑麻油入鍋大火燒熱,放入薑片轉小火,爆至褐色但不要焦黑
4.倒入豬肝轉大火炒至豬肝變色,加入山藥及水一同煮開,轉小火燉50分鐘即可。
功效:補腎氣,健脾,祛惡露。
順產第三天食譜 午點
桂圓糯米粥
養肝湯
材料(一日份):紅棗7顆、水280 ml。
做法:1.紅棗洗淨,以刀劃出七條縱紋;
2.放在容器中,用燒開的水衝下,加蓋泡八小時(夏天應放入冰箱保存);
3.用蒸器蒸之;
4.等沸騰後再用文火蒸40分鐘;
5.將紅棗挑起,只取湯。
功效:爲了解除剖腹產麻藥可能帶來的副作用,例如:脹氣、掉頭髮、失眠、記憶力減退、便祕等症狀。
生化湯(100cc)約1/3 碗
麻油魚湯
材料:魚120克,帶皮老薑5片,麻油45 ml,水350 ml。
做法:將材料洗淨;麻油倒入鍋內以大火燒熱,放入老薑片後改轉小火爆至褐色,但不能焦黑;放入魚肉、月子水轉大火煮開,轉小火,加蓋煮5分鐘後熄火,即可享用。
功效:補充蛋白質和鈣質,鯽魚、鰱魚還有促進乳汁分泌的作用。
順產第三天食譜 晚點
美顏紅豆湯
坐月子飲料
材料(五日份):幹山楂300克,水2500ml。
做法:將山楂加入水中大火煮開後,加蓋轉小火煮20分鐘,約剩2000 ml;將湯濾出倒入容器,放入適量的黑砂糖(紅糖)攪拌均勻,冷卻後放入冰箱冷藏。
注:喝時需加熱,一日量約400ml。
功效:生津止渴,消食減脂,減輕子宮收縮時的腹疼。
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