【順產後七天怎麼吃最好】產後第七天食譜
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什錦海鮮麪
食材:麪條150克,蝦2只,魷魚1只,幹香菇2朵,豬肉15克,蔥花、油、鹽各適量。
做法:
1、蝦洗淨,去蝦線,去頭;魷魚、豬肉洗淨切片;幹香菇泡發洗淨,去蒂切片。
2、油鍋燒熱,下蔥花、豬肉炒香,再放入香菇片和適量水煮開。
3、將魷魚、蝦放入鍋中煮熟,加鹽調味後盛入碗中;麪條用開水煮熟,撈起放入碗裏即可。
功效:富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,可以補充腦力,改善新媽媽產後記憶力下降。
順產後七天怎麼吃最好 早點:10:00
菠蘿半個+牛奶150ml
紅豆湯
食材:薏仁20克、紅豆30克。
做法: 1、將薏仁20克、紅豆30克洗淨,浸約半日,瀝乾備用。 2、薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。
順產後七天怎麼吃最好 午餐:12:00
蘆筍炒肉片
食材:蘆筍200克,豬瘦肉100克,生薑、澱粉、醬油、白糖、鹽適量。
做法:
1、豬瘦肉洗淨切薄片,放入碗中加醬油,少許鹽,水澱粉,醃製15分鐘。
2、鮮蘆筍去老皮淨切斜段,生薑去皮切絲。
3、鍋內加水燒開,加一勺鹽,下入鮮蘆筍煮去其中青味,燙1分鐘至七成熟時撈起瀝乾水待用。
4、鍋燒至五成熱倒油,將醃好的肉片用中火炒至肉發白盛出。
5、把鍋洗乾淨,然後熱鍋放適量油燒熱,爆香薑絲,將肉片放入翻炒。放入蘆筍,調入鹽,白糖炒至入味,然後用溼生粉勾芡,淋入少許香油即可出鍋裝盤。
功效:增進食慾,助消化,同時對產後體虛、血虛有很好的功效。
蓮子豬肚湯
食材:豬肚150克,蓮子30克,澱粉、姜、鹽各適量。
做法:
1、姜洗淨,切片備用。
2、蓮子洗淨去心,用清水浸泡30分鐘。
3、豬肚用澱粉和鹽反覆揉搓,用水沖洗乾淨。
4、把豬肚放在沸水中煮一會兒,將裏面的白膜去掉,並切成段。
5、將燙過的豬肚、蓮子、薑片、料酒一同放入鍋內,加清水煮沸,撇去鍋中的浮沫。
6、轉小火繼續燉2個小時,加鹽調味即可。
功效:豬肚爲補脾胃之佳品,蓮子有健脾益氣之功效,此湯健脾益胃、補虛益氣、易於消化。
雞蛋紅棗羹
食材:雞蛋2個,紅棗10顆。
做法:
1、紅棗洗淨,去核;雞蛋打入湯碗裏,加入清水調勻,放入紅棗。
2、鍋置火上,放入盛蛋液的湯碗,隔水蒸20分鐘即可。
功效:補氣養血,收斂固攝的功效,適於產後氣虛、惡露不盡。
順產後七天怎麼吃最好 晚餐:18:00
甜椒炒雞丁
食材:雞腿三隻,姜一塊,蒜六瓣,甜椒兩個,鹽。
做法:
1.雞肉去骨切丁、姜蒜切蓉、甜椒切小段。
2.鍋內放油燒熱後放雞丁煎至微黃,接着放姜煎香,然後放蒜。
3.最後放入甜椒翻炒片刻再放些鹽就好了。
功效:滋補養身,幫助消化,防止便祕。
胡蘿蔔小米粥
食材:小米、胡蘿蔔各50克。
做法:
1、小米淘洗乾淨;胡蘿蔔洗淨切丁。
2、將小米和胡蘿蔔放入鍋中,加適量清水,大火煮沸,轉小火煮至胡蘿蔔綿軟,小米開花即可。
功效:滋陰養血,幫助新媽媽調養身體,恢復體力。
順產後七天怎麼吃最好 夜宵:21:30
紅豆黑米粥
食材:紅豆50克、黑米50克,冰糖適量。
做法:
1、紅豆和黑米洗淨,提前用清水分別浸泡12小時以上。煮粥時,夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數要少,泡米的水要與米同煮,以保存營養成分。
2、浸泡的水倒入鍋中,將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
3、等大火煮沸後,轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
4、最後按個人口味加入適量的冰糖,待冰糖融化後關火。紅豆,在中藥裏稱作爲“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因爲它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
功效:黑米滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤,能改善貧血以及神經衰弱的狀況。而紅豆可清健脾益胃,通氣除煩,益氣補血,還有很好的利尿作用。黑米和紅豆合而爲粥,有氣血雙補,滋陰暖肝之功效。
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