產後第36天吃什麼 第36天食譜
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產後第36天食譜
早餐7:30◆ ◆ ◆
紅薯山藥小米粥
【食材】
山藥100克,紅薯150克,小米80克,水適量。
【做法】
1.將山藥、紅薯削皮刨成絲。
2.小米洗乾淨,放入電飯鍋內,將山藥、紅薯絲放入電飯鍋內,加入適量的水。
3.蓋上鍋蓋,按1小時煲粥鍵即可。
【功效】
調理脾胃,有助於促進腸胃蠕動,對於緩解便祕有很好的作用。
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煮雞蛋
【食材】
生雞蛋1個
【做法】
1、把雞蛋放入鍋中,鍋內加涼水沒過雞蛋。
2、中火把水燒開後再煮4分鐘,雞蛋老嫩剛好。
【功效】
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質爲優質蛋白,對組織損傷有修復作用。
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黃瓜獼猴桃汁
【食材】
黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、 蜂蜜兩小匙。
【做法】
黃瓜洗淨去籽留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水攪拌,倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
【功效】
黃瓜性甘涼,能入脾胃經,能清熱解毒,利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒,能入腎和胃經,功能解熱止渴,所以兩種合用能潤口脣。
午餐12:00◆ ◆ ◆
紅曲鰻魚湯
【食材】
鰻魚100克,當歸5克,枸杞、王不留行各8克,米酒50毫升,紅曲醬15克,薑片、香油各適量。
【做法】
1、將當歸、枸杞子、王不留行用清水煎煮約10分鐘,濾渣取汁;鰻魚處理好,洗淨切塊。
2、鍋內加熱香油,放入薑片炒至香味溢出,加入鰻魚、紅曲醬略煎一下,再加入米酒拌炒。
3、最後加入藥汁,轉小火,熬煮約6分鐘即可。
【功效】
紅曲有活血化瘀的功效,還可補血、開胃,與藥膳和鰻魚搭配,能增強媽媽的抵抗力,預防感冒,還能促進乳汁分泌哦。
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冬筍冬菇扒油菜
【食材】
冬菇5克,油菜200克,冬筍200克,食用油、鹽各適量。
【做法】
1、油菜擇洗乾淨,切成3釐米長的段,梗葉分置;冬筍均勻切片,並放入開水中漂燙,除去筍中早酸;冬菇用溫開水泡開去蒂。
2、鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,至六七分爛,加鹽,再下油菜葉同炒幾下。
3、放入冬筍、冬菇和浸泡冬菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入鹽調味即成。
【功效】
本道菜清淡可口,含大量維生素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等礦物質,是一道素食佳品。
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米飯
午點15:00◆ ◆ ◆
桂圓枸杞紅棗茶
【食材】
適量的桂圓、枸杞、紅棗。
【做法】
1、桂圓、枸杞、紅棗在水泡2-3小時。
2、 食材和浸泡的水一同放入砂鍋內,放在爐竈上用大火燒開,專小火煲20分鐘即成。
【功效】
補中益氣,養血安神,健腦益智,補養心脾。
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餅乾
晚餐18:00◆ ◆ ◆
冬瓜丸子湯
【食材】
豬肉餡150克,冬瓜150克,黃豆醬、蔥、姜、鹽、香油各適量。
【做法】
1.先將肉餡加入蔥薑末少許,黃豆醬一勺,醬油少許和勻。
2.然後取小半碗清水,分次一點一點加入肉餡和勻,然後加入適量鹽和勻,醃製20分鐘入味;醃製肉餡時,冬瓜去皮去瓤,洗淨切片。
3.取一鍋加適量清水,鍋中加入蔥段、薑片煮開,放入冬瓜煮開,用勺將肉餡一勺一勺挖入鍋內成丸子狀,稍煮一會兒,丸子顏色變白全部浮起就可以了,關火。撒上香菜段,淋上香油就可以吃了。
【功效】
利尿;清熱;化痰;生津;解毒。
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嫩炒牛肉片
【食材】
牛肉、澱粉、蔥、姜、醬油、鹽、香油。
【做法】
1.將牛肉切薄片,放在碗裏,加適量澱粉和少量水,抓拌均勻。
2.炒鍋置旺火上,加底油燒熱,肉片下鍋,用筷子劃開炒熟,待肉片炒至相互分開時,放入蔥薑絲、醬油、精鹽、顛炒幾下,迅速勾芡,淋上香油,裝盤即可。
【功效】
適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
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饅頭
夜宵21:30◆ ◆ ◆
玉米發糕
【食材】
玉米麪80克,麪粉120克,細砂糖40克,泡打粉3克,酵母5克,清水130克,聖女果乾適量。
【做法】
1、把玉米麪、麪粉、泡打粉、糖混合拌勻;用30°的溫水將酵母溶解,倒入混合粉中攪拌均勻;面要和得略稀一點,成爲稍具流動性的麪糊。
2、在模具內刷一層油,然後將攪拌好的麪糊倒入其中,撒上適量的聖女果乾,蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大。
3、揭去保鮮膜後放入蒸鍋,大火蒸30分鐘,稍涼即可脫模切塊。
【功效】
清熱解毒。
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牛奶
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