桂花糖芋苗的做法 口齒留香的香甜南京美食

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主料 小芋頭4-5個 紅糖一大勺 桂花一把 水適量 藕粉適量 製作步驟
桂花糖芋苗的做法 口齒留香的香甜南京美食
1.小芋頭洗淨,入鍋蒸十分後,去皮,切成小塊。
桂花糖芋苗的做法 口齒留香的香甜南京美食 第2張
2.小芋頭冷水下鍋,水煮開後把水倒掉,因爲焯芋頭的水會有澀味。
桂花糖芋苗的做法 口齒留香的香甜南京美食 第3張
3.再加入水,燒開後轉小火,倒入紅糖,煮至芋頭熟爛。
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4.藕粉倒入碗中,用少量冷水衝化開,攪拌至無顆粒。
桂花糖芋苗的做法 口齒留香的香甜南京美食 第5張
5.待芋苗煮至軟爛時,倒入化開的藕粉,一邊倒一邊用勺子不停的攪動,湯汁變得越來越濃稠。
桂花糖芋苗的做法 口齒留香的香甜南京美食 第6張
6.待藕粉均勻撒入桂花即可。

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