寶寶挑食應該怎麼辦？

小編髮現，許多爸爸媽媽都被一個問題困擾着：寶寶吃飯的時候老是挑食，但是挑食又會導致營養攝入不均衡，不知道怎麼解決。

其實不論是小孩還是大人，在口味上也是蘿蔔青菜更有所愛，所以這個問題其實是普遍存在的。但是跟大人不同的是，孩子正處於正在身體的階段，一旦調試了，爸爸媽媽們可就頭疼了。

挑食是一種比較輕的餵養問題，比較容易糾正，今天我們就來說一說引起寶寶挑食的原因以及應對方法。

什麼是的挑食呢？

挑食從字面意思來定義爲：挑選食物（吃），有的愛吃，有的不愛吃或不吃，在醫學和營養學上，關於挑食的界定也是不統一的，多認爲不願意嘗試新的食物，強烈的食物偏好（喜歡或不喜歡），以致對某一種或某些食物的進食量很有限等問題屬於“挑食”。

孩子出現挑食的原因和家長採取的餵養方式密切相關，可以說“如果孩子吃飯有問題，基本都是家長餵養方式不對引起的”。

會對孩子造成哪些影響？

兒童和青少年是生長髮育的快速時期，合理營養應由多種食物構成的平衡膳食來提供，長期和嚴重的挑食可能會影響兒童所攝入的營養成分不均衡而出現某些營養元素的缺乏，如鐵、鋅、B族維生素等，不同的營養元素的缺乏可能會造成不同的營養素缺乏相關問題。

挑食的原因和應對方法

挑食原因1：每天的食物製作手法太單調

如果每天給孩子製作食物時，都是固定的搭配，或者採用固定的料理方式，那麼孩子吃到其他種類或者其他口味的食物的機會也就少了。

這會導致他會因爲不習慣吃以往很少吃過的食物而拒絕。例如每天早上給孩子吃蒸蛋，但是很少給他吃炒蛋，那麼時間久了他就會因爲習慣了蒸蛋的味道而拒絕其他料理方式的雞蛋。

應對方法

給孩子準備食物，要蒸、煮、燉、煨等多種烹調方式輪換着用，不要爲了方便而老採用單一的手法做快手餐。

挑食原因2：自主性萌發引起的暫時性挑食

孩子2~5歲左右，會迎來一個“反抗期”孩子的自由活動能力及各方面知識不斷增強，獨立意識開始萌發。表現爲凡事都喜歡和大人對着幹，拒絕吃家長安排的食物。

應對方法

(1) 爸爸媽媽應該尊重孩子的自主性，在安排食物的時候，可以跟孩子溝通，提供一些選擇讓他自主選擇，例如他選擇了一種最喜歡的食物，那麼同時就讓他搭配吃一些比較不愛吃的實物作爲交換。

(2) 可以迎合小孩子的喜好，將食物做成可愛的形狀或者裝在卡通圖案的容器中，還可以帶孩子認識農作物，參與食材的選購和料理過程，給孩子更多的參與感，從而增加對吃飯的興趣。

挑食原因3：進餐氛圍不和諧

如果爸爸媽媽老是在飯桌上討論工作或煩惱的事，甚至在飯桌上吵鬧，或者指責寶寶的吃飯習慣，強迫他進食，這些可能導致寶寶抵抗進食。

應對方法

(1) 愉悅輕鬆的就餐氛圍有助於養成良好的飲食習慣。儘量更不要在餐桌上教育孩子，也不要邊吃飯邊討論一些沉重的話題，給孩子營造一個舒適的吃飯氛圍。

(2) 大人一般都有飲食偏好，但不要在孩子的面前表現出來，更不要對不喜歡的食物發表負面評價，以免影響孩子對食物的看法。

孩子的營養問題確實是許多爸爸媽媽都在擔憂，但在面對問題的時候儘量要從外界環境着手，與其整天批評他挑食，不如多變花樣、換口味，讓孩子的餐桌豐富起來，營造一個愉悅的進餐氛圍。偷偷記錄一下孩子每頓吃的東西，你會發現其實他吃的也不少呢！

不過，也有少數孩子的挑食情況比較嚴重，（比如不吃蔬菜，或者不吃肉），這樣會增加營養素攝取不足的風險，家長應該向兒童保健科醫生尋求幫助。希望這篇文章能對爸爸媽媽們有幫助，祝寶寶們都胃口棒棒，吃飯香香！