【紅薯豆沙餅怎麼做好吃】紅薯豆沙餅的做法
本文已影響2.88W人
本文已影響2.88W人
材料:紅薯,牛奶,糯米粉,豆沙餡,油
做法:
1、紅薯洗淨,保留水分,用保鮮膜包好,放入微波爐高火8分鐘至軟爛(保留水分是爲了紅薯不會變得太乾);
2、用勺子將已經軟爛的紅薯碾成泥,如果想更細緻一些,可以用細篩網過篩一下,如果太乾,可以加少量牛奶混合均勻;
3、加入適量糯米粉(糯米粉和紅薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依個人喜好),和成光滑麪糰;
4、將麪糰分成若干份,放入豆沙餡,團成圓球,壓扁;
5、鍋中放少量油,油熱後,放入豆沙紅薯餅,煎至兩面金黃即可。
做法二材料:紅薯、豆沙陷、糯米粉、脫皮白芝麻、食用油
做法:
1、紅薯洗淨切塊,放鍋裏蒸熟。
2、蒸熟的紅薯去皮,用勺子壓成紅薯泥。
3、加入適量的糯米粉(分次加入)不用加水。
4、合成柔軟的麪糰,分成同等份揉搓成團。
5、取紅薯團,按成餅狀,包進豆沙球,收口搓圓(多揉揉讓外皮均勻點)逐個裹滿白芝麻。
6、用手壓成餅狀,(沾滿白芝麻後用手多揉揉炸的時候芝麻就不容易掉)。用少許油小火煎熟。
做法三用料:蒸熟的紅薯200克、糯米60克、玫瑰豆沙隨意、核桃仁30克、水適量
做法:
1、提前蒸好紅薯,用手捏碎紅薯至沒有大顆粒手感就可以。
2、加入60克糯米粉揉勻,如果幹就少量分次加水,只有麪粉可以成團,要溼潤不粘手。
3、熟核桃碎加入豆沙裏,攪拌均勻。
4、取約25克的麪糰在手裏,揉圓,按扁,用手捏成碗形。
5、加入約10克豆沙餡,稍按緊實。
6、用虎口處將麪糰聚攏,逐漸收緊。
7、將小口收緊,收口壓緊,不要太用力。
8、整形做成這樣比較扁平的樣子。
9、平底鍋內加薄油,鍋溫熱時放入餅胚,小火煎至兩面金黃出鍋,中間蓋鍋蓋。煎好出鍋裝盤即可。
做紅豆沙餡放什麼糖 紅豆沙用白糖還是冰糖
【紅薯葉怎麼做好吃】紅薯葉的做法大全
【紅薯糖糕怎麼做好吃】紅薯糖糕的做法和配方
【紅薯葉怎麼炒好吃又簡單】炒紅薯葉的做法大全
【寶寶紫薯餅簡單做法】寶寶紫薯餅的做法 寶寶紫薯餅好吃的做法大全
【寶寶紅薯湯怎麼做好吃又簡單】寶寶紅薯湯的做法
【豆渣餅怎麼做鬆軟好吃】豆渣餅的做法
【紅薯葉怎麼炒好吃又簡單】炒紅薯葉的做法大全
【紅薯泥可以做什麼好吃】紅薯泥的做法大全
【豆腐餅怎麼做好吃】豆腐餅的做法
【紅薯怎麼做好吃】怎麼做紅薯好吃 紅薯好吃的做法
紅豆沙餡餅的做法
【紅薯粥的做法】紅薯粥怎麼做好吃
【紅薯粉做什麼好吃】紅薯粉的做法大全
【月餅紅豆餡】月餅紅豆餡的做法
豆沙月餅的做法,自己炒的豆沙就是不一樣
紅薯餅怎麼做好吃又簡單
【紅薯粉條怎麼做好吃】紅薯粉條的做法大全
【豆角餅怎麼做好吃】豆角餅的做法
紫薯紅豆沙