【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃

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適宜年齡 備孕 主料 紫薯200g 豆沙100g 糕粉50g 輔料 糖粉30g 橄欖油一勺 製作步驟
【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃
1.準備的材料。
【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃 第2張
2.紫薯去皮切塊上鍋蒸熟後壓泥。
【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃 第3張
3.趁熱加入糕粉。再加入約15毫升的橄欖油,再加入適量的白糖。
【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃 第4張
4.揉搓均勻成紫薯麪糰。蓋上蓋子醒面5分鐘。
【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃 第5張
5.豆沙揉搓成圓球待用。取一份紫薯皮按扁,放入一個豆沙餡。逐漸向上推收口,最後包裹成圓形。
【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃 第6張
6.然後放在撒過糕粉的檯面上把模具倒過來,輕壓推出月餅即成。 小貼士 做好的月餅放入冷藏室冷藏一小時,口感會更好。

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