【土豆如何保存不發芽】怎樣保存土豆不發芽
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土豆的適宜貯藏溫度爲3-5℃,相對溼度90%左右,4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度,此時土豆不易發芽或發芽很少,也不易皺縮。
避免和紅薯一起存放
土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽。
成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯,這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時,蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,自然不會發芽了。
保鮮袋密封好冷藏
用保鮮袋將土豆裝好,儘量排出袋內的空氣,打好結,再將另一保鮮袋套上, 再打上結,使外界空氣不能進入。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣土豆至少可以保存三至四天。
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