【青金桔怎麼保存不變色】青金桔如何保存的更久 青金桔的保存方法
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黃金桔很多人都直接生食,但是青金桔一般不是用來生食的,它口味比較酸,生吃不適宜,它一般用來調鮮,或是與蜂蜜泡水喝。要是一直想金桔不變色,那麼應該如何保存?下面一起來看看青金桔怎麼保存不變色吧!
青金桔怎麼保存不變色:保鮮袋
如果是自己去摘青金桔,一定要等到太陽出來沒有露水的時候才能摘,帶有露水的青金桔摘下來很容易爛掉。摘下來的青金桔要輕拿輕放,要避免桔子皮表面被擦傷。然後把完好無損的青金桔放入保鮮袋,紮緊,放在陰涼處起碼可以保存七天不會變色,1個月內不會表皮起皺,3個月內不會爛掉。如果把保鮮袋放在冰箱冷藏保存,則能保存更長久的時間而不壞。
青金桔怎麼保存不變色:冰箱
如果是在市場上選購青金桔,一定選購沒有任何擦傷的青金桔,有擦傷的青金桔,擦傷處第二天就會變成褐色的,並從這個地方慢慢開始爛掉。然後可以把選購來的青金桔放到冰箱了,但是不要放超過一個星期,否則會壞掉的。
青金桔怎麼保存不變色:紙箱保存
也可以用青金桔保存在紙箱內。先把松樹葉鋪在紙箱底部,然後再放青金桔,放好後再在上面蓋上松針。這樣保鮮的金桔半年都沒有問題的,且水分十足。一般市場上買來的桔子都是用保鮮袋紮緊的,來防止水分蒸發。
青金桔的功效與作用
1、青金桔個頭較小,一顆平均在15克左右,每100克果肉內含維生素C40~50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿蔔素等多種物質,有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。
2、青金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。
3、青金桔可以美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽。理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒。
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