【夏天豆腐怎麼保存】豆腐夏天如何保存
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1、盒裝豆腐是家庭必備食材,便宜、方便且容易保存,未開封的盒裝豆腐只要放入冰箱的冷藏室即可。
2、豆腐在食用前要先放到滾水中煮過。記住以小火慢煮,以免造成豆腐破損。
3、等水完全滾開後再用漏勺把豆腐輕輕撈起。
4、煮過的豆腐再進行料理,可淋上醬油膏加上喜愛的配料,如肉鬆等。
許多人打開豆腐後就淋上配料直接食用,豆腐從製作開始到消費者手上,也許已釋出部份蛋白質水,儘量不要直接食用,煮過再吃才健康。
夏天油豆腐怎麼保存?
1、把油豆腐放入滾水中直接用水煮。
2、加入油豆腐後等水再次完全滾沸。
3、水滾開之後才能把油豆腐撈起來。
夏天豆乾怎麼保存?
1、把豆乾放入滾水中直接用水煮。
2、加入豆乾後等水再次完全滾沸才能把豆乾撈起。
注意:
從市場買回來的豆乾、油豆腐如果直接放入冰箱,不到2天就有酸味,因爲豆乾不是當天製作的,豆類本身也容易因發酵產生豆酸,所以不能直接放入冰箱。
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