清熱解暑吃什麼好?四款清熱解暑食物推薦
本文已影響1.75W人
本文已影響1.75W人
高溫天氣,應該多吃清熱解暑,止渴潤肺的食物。小編推薦幾款適合炎熱夏天食用的食品,不僅可以潤肺生津,還對人體有養生保健的作用喔。
天氣這麼熱,吃點什麼又健康、又開胃、又清涼?爲應對持續的高溫天氣,杭州推出了民間“防暑祕膳”徵集活動。日前,首輪菜品亮相,它們分別是:
苦瓜
涼拌苦瓜:取綠色的苦瓜、黑色的木耳、紅色的朝天辣椒,放醋、芝麻油調拌,做成一道色彩搭配鮮明,有着清熱、消暑食療效果的菜餚。 擇子豆腐:用擇子粉做成的類似豆腐的膳食。
擇子豆腐
擇子,學名“石櫟”,是一種落葉灌木的果實。果子成熟時摘取,去殼,加水磨成粉,再曬乾後儲藏備用。烹製時,加水攪成漿狀,慢慢下到煮開的水中,煮成糊狀。再將煮熟的擇子糊裝碗盆中,放涼後泡上冷開水,就成了擇子豆腐。吃時取一塊,將其劃成小塊,配着葡萄、小番茄、蜂蜜,可加醋和少許糖,再滴幾滴薄荷水,吃起來口感清涼,甘甜適口,能助消暑。
綠豆粥
青蒿綠豆粥:原料用綠豆、冬瓜、大米,配用青蒿和鮮荷葉。先將青蒿、冬瓜同放沸水中煮15分鐘,去渣取汁,再將荷葉洗淨切碎,與綠豆、大米同煮30分鐘,然後加入青蒿冬瓜汁,放冰糖,煮至粥熟,放涼後冷藏2小時食用。本粥有青蒿、鮮荷葉之清香,且能發揮其解暑效用,助綠豆、冬瓜祛暑溼,成爲色香味俱全,有清熱解暑、利溼和胃功效的粥品。
嫩姜
糖醋嫩姜:以嫩姜爲主要原料,切成薄片,撒上鹽醃製1個小時後,擠掉水分,放到玻璃罐裏,加一點二鍋頭白酒,再倒滿醋蓋住嫩姜,放糖,擱置冰箱一天後食用。經過祕製的嫩姜,咬起來特別脆,有一點姜的辣勁,能使胃口大開。這也應了“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句養生俗語。夏熱,人們喜歡冷飲冷食,胃腸更需要養護,吃點嫩姜,溫胃健脾,增進食慾,是不錯的選擇。(
清熱解毒食譜推薦:苦瓜鱸魚煲
入伏後喝“三豆湯”:清熱解暑、健脾祛溼
炒一盤冬筍螺片,清熱解暑喲
熱氣上火怎麼辦?10款女性清熱下火涼茶推薦!
夏季喝什麼清熱去火 推薦6款清熱解暑湯
三伏天,六個清暑熱開胃口月子餐推薦
三伏天吃什麼湯解暑 解暑佳釀養生湯推薦
寶寶夏天喝什麼湯清熱解暑
夏天吃什麼消暑?夏季六款消暑食譜推薦
寶寶最愛的清熱解暑的夏季開胃輔食在這裏!
秋季小孩養生食譜 推薦四款清熱潤肺湯品
這道輔食清熱解暑,還能讓寶寶多吃半碗飯!
蝦皮茼蒿燜冬瓜,夏季孩子清熱解暑食譜
孕婦飲食:推薦三款清涼降暑菜餚,一人吃兩人補!
適合寶寶在夏天喝的清熱解暑粥
處暑吃什麼好?處暑食譜推薦
【小兒肺熱推拿手法圖解】小兒清肺熱推拿圖解 如何給小孩清肺熱推拿
人體火氣大 多吃清熱解毒食物
夏天清熱解毒推薦:炒苦瓜
夏季暑氣溼重 寶寶清熱粥推薦