媽媽秋季養生食譜:洋蔥炒豬肝

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豬肺能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺潤燥的作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽,可同白蘿蔔煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸薏苡仁粉末食,亦可配適當的藥物燉食。

媽媽秋季養生食譜:洋蔥炒豬肝

主料:豬肺280g洋蔥150g

配料:油適量鹽適量生抽適量

功效:豬肺能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺潤燥的作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽,可同白蘿蔔煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸薏苡仁粉末食,亦可配適當的藥物燉食。

1.

買回來的滷豬肺切成片。

2.

鍋中放少量油,入洋蔥絲、鹽炒軟。

3.

加入豬肺。

4.

加入少許生抽翻炒勻後出鍋。

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