【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃

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適宜年齡 3-6歲 主料 洋蔥1個 雞蛋2個 輔料 食用油適量 鹽適量 製作步驟
【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃
1.將洋蔥皮剝掉,在涼水裏浸泡5分鐘。
【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃 第2張
2.洋蔥切成絲。
【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃 第3張
3.雞蛋裏放入少量鹽。
【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃 第4張
4.用筷子打散。
【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃 第5張
5.炒鍋放入適量油,油熱後倒進打散的雞蛋液。
【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃 第6張
6.等蛋液稍稍定型,邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊兒,炒好後盛出備用。
【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃 第7張
7.另起一鍋放油,油熱後放進洋蔥炒至變軟,加入少許鹽拌勻。
【洋蔥炒雞蛋的做法】洋蔥炒蛋怎麼做好吃 第8張
8.倒進提前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出。 小貼士 1、打蛋液時可往蛋液里加少量清水,這樣炒出來的雞蛋會很蓬鬆。2、蛋液裏若是加了鹽以後出鍋時最好少加或是不加鹽,否則會過於鹹。3、切洋蔥時會流眼淚,把洋蔥放到涼水裏泡一泡,把刀也浸溼再切,就沒那麼刺激眼睛了。4、水煮蛋對寶寶來說可能太乾也沒味道,媽媽可以多嘗試做炒蛋給寶寶補充營養。

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