居家DIY製作寶寶清暑飲食
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紅西瓜切小塊,用果汁機把黃西瓜製成西瓜汁並濾渣;西谷米加水煮成透明狀,放冷;將紅西瓜塊、黃西瓜汁及西谷米混合在一起即可。
紅西瓜切小塊,用果汁機把黃西瓜製成西瓜汁並濾渣;西谷米加水煮成透明狀,放冷;將紅西瓜塊、黃西瓜汁及西谷米混合在一起即可。
三豆涼飲(適合4個月以上) 原料:綠豆、紅豆和黑豆各50克,白糖少許。 做法:取綠豆、紅豆和黑豆,加入適量的水煮爛後,把湯水倒出來加上一點點白糖,放涼後飲用。 營養祕訣:這道涼飲味道香甜可口,隨時給寶寶喝上一些,具有清熱解毒,補腎強體的功效。 甜桃泥(適合5個月以上) 原料:甜桃4個,涼白開水適量。 做法:先將桃子洗淨,放在開水中幾秒鐘後去皮,切成兩瓣,去核;放在碗中加一點開水後蓋好,蒸2-4分鐘,
直到桃子變軟;蒸的過程中如果覺得水少,可以再加些水;用牙籤扎一下桃子,如果很容易插入,表明桃子蒸熟了,待冷卻後弄成泥狀即可。 營養祕訣:要選稍硬一些,有香味並顏色好的熟桃。桃泥富含維生素A及鉀,可以從5至7個月開始食用,每次給寶寶吃一滿勺,餘下的放在低溫冰箱裏保存。
三葉香茶(10個月以上) 原料:鮮嫩絲瓜葉、苦瓜葉、荷葉各二張,冰糖少許。 做法:鮮嫩絲瓜葉、苦瓜葉、荷葉清洗乾淨,用開水沖泡,放涼後加少許冰糖,時常給寶寶喝一些。 營養祕訣:這道茶味道清爽宜人,可幫助清除體熱,具有生津止渴的功效。 山藥沙拉(適合1歲以上) 原料:山藥200克,新鮮菠蘿100克,香蕉2根,蘋果100克,梨100克,草莓100克,白糖30克,沙拉醬100克。
做法:先將菠蘿、蘋果、梨、香蕉、山藥去皮,草莓洗淨,然後均切成小碎丁放在盤中;鍋里加水燒開,下入山藥丁,待焯熟後撈出;用涼開水衝一下並瀝乾水分,將山藥丁放在水果丁上,調入沙拉醬及白糖即可。 營養祕訣:色澤奶白,香甜脆嫩,具有補中益氣、長肌肉的作用,可以幫助寶寶消除暑氣。 彩色水果盅(1歲以上) 原料:哈密瓜1個,西瓜200克,桃子1個,獼猴桃和芒果各半個,淡糖水適量。
做法:哈密瓜製作成手提籃的樣子,然後去掉瓤子,把果肉挖出;將哈密瓜果肉、西瓜、桃子切小丁,獼猴桃和芒果去皮、切丁;將所有原料一起放入哈密瓜手提籃裏,加一點淡糖水放在冰箱的冷藏室裏即可。 小提示:天氣炎熱時給寶寶吃具有消暑作用,不過,從冰箱裏拿出來時最好稍放一會再給寶寶吃。
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