寶寶食譜:和寶寶一起自制冷飲
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炎熱的夏天媽媽們有沒有爲寶寶準備可口的冷飲呢,孩子又喜歡吃哪些口味的呢。不如跟隨小編來看一下如何自制冷飲,和寶寶一起動手做吧。
自制冷飲 清涼一夏
夏日炎炎,孩子特別愛吃冷飲,但是市面上的冷飲總叫人有些不放心。那麼,我們就自己動手做吧,拉上寶貝一起,更是其樂無窮呢!
【西瓜沙冰】
材料:西瓜(最好選用無籽西瓜)、蜂蜜或煉乳適量
做法一:
1. 西瓜取瓤,放在攪拌機中,打成西瓜汁。
2. 用漏網過濾掉西瓜籽。過濾時可用勺子壓擠西瓜泥,方便取汁。
3. 將過濾好的西瓜汁放入保鮮盒,入冰箱冰凍,每隔2小時取出攪拌一次,容器邊會有冰渣出現,待所有的西瓜汁都凍成冰渣狀,用勺子攪拌均勻,西瓜沙冰就做好了,吃時淋上適量蜂蜜或煉乳即可。
做法二:
1. 西瓜取瓤去籽,切小塊,直接入冰箱冷凍4小時以上。
2. 取出西瓜冰,放入攪拌機,打碎成沙冰,淋上少許煉乳或蜂蜜即可。
寶貝參與步驟:
★ 西瓜取瓤,去籽。
★ 吃時按個人口味淋上蜂蜜或煉乳。
【紅豆奶香棒冰】
材料:牛奶220毫升、淡奶油100毫升、白糖30克、玉米澱粉20克、紅豆50克
做法:
1. 紅豆提前一天用溫水泡發,上蒸鍋蒸熟。
2. 玉米澱粉中加入15毫升水攪勻備用。
3. 牛奶倒入容器,加入白糖,開小火慢煮,邊煮邊攪拌。待牛奶煮至冒泡,加入淡奶油,再加入適量蒸熟的紅豆和玉米澱粉水,繼續煮至冒泡、稍顯濃稠時關火。
4. 待牛奶紅豆水冷卻後,裝入模具中,入冰箱冰凍過夜,吃前放在常溫下3分鐘或用熱毛巾捂一下即可輕鬆脫模。
寶貝參與步驟:
★ 攪拌玉米澱粉水。
★ 將牛奶紅豆水倒入模具。
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