經驗:斷奶寶寶飲食巧製作
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有的孩子四個月添加輔食後,就一直吃嬰兒米粉,一來家長認爲這些食物是科學配方,對孩子的健康有好處的,二來做起來比較方便簡單。可是,單一的飲食結構讓孩子失去了很多嘗試別的食物的機會,等到了一定年齡,他就不適應別的食物了。
有的孩子四個月添加輔食後,就一直吃嬰兒米粉,一來家長認爲這些食物是科學配方,對孩子的健康有好處的,二來做起來比較方便簡單。可是,單一的飲食結構讓孩子失去了很多嘗試別的食物的機會,等到了一定年齡,他就不適應別的食物了。 現介紹一些寶寶斷奶後既方便又營養的飲食製作方法。經驗:斷奶寶寶飲食巧製作 自制棒骨油 豬棒骨2.5~5公斤,洗淨後敲斷,加水至淹沒棒骨,猛火燒開,撇去浮沫(或用紗布過濾後,將豬棒骨和骨湯重新放入鍋中),用文火熬一小時或用高壓鍋煮30分鐘關火。
待湯冷卻後,將湯放入冰箱冷藏。湯中浮油結凍後,將浮油撈出裝在碗裏,然後把棒骨中的骨髓倒出,與浮油一起入鍋熬,直至將其中的水熬幹,裝入冰箱備用。 魚湯鮮粥 鯽魚兩條,生薑少許,棒骨油少許,蔬菜少許切絲。將鯽魚去鰓去鱗去內臟洗淨,鍋中抹少許生薑汁,放少許棒骨油,待六成熱時放入鯽魚翻煎一分鐘,然後放入骨湯熬10分鐘關火。把鯽魚撈出,將魚刺理乾淨,把魚肉裝在做冰塊的小格里放入冰箱冷凍室,每次吃的時候拿出一小塊(注:每次不要做得太多,大約一個星期吃完爲宜)。
魚湯(如沒有魚湯或骨湯,用水加棒骨油也可)熬粥,熬好後加入一小格魚肉和蔬菜絲少許再煮一分鐘。 牛面鮮粥 牛(或豬肉、羊肉)裏脊100克,生薑少許,棒骨油少許,蔬菜 (或蘑菇等其它蔬菜) 少許切絲。將牛(或豬肉、羊肉)裏脊去筋,與生薑一起剁成末,再用刀背剁成茸,其餘做法參照魚湯鮮粥。 美味蒸蛋 隔水蒸雞蛋時,可加棒骨油少許,既可去雞蛋的腥味,也能補鈣。
骨湯鮮面 給孩子煮麪時可加棒骨油少許。 注:棒骨油熬幹水分後,可在冰箱內放置較長時間,在給寶寶熬粥和做別的食物時可添加少許,但不宜太多,以小勺的三分之一爲宜。太油膩的飲食會引起嬰兒積食。---張永麗(北京) 七嘴八舌話斷奶 關心媽媽的感受 不要忘記,斷奶不僅僅是斷掉孩子吃奶的習慣、需求以及快樂,也是斷掉母親餵奶的習慣、需求以及快樂。許多母親在這個時期會感到悵然、失落、內疚甚至懊悔。這也需要母親關注自己的情緒,調理自己的心情,努力接受孩子對母乳的脫離,接受孩子“已經長大了”這一事實。
在長遠的今後,這樣的情況還會有很多很多,斷奶僅僅是第一次。 斷奶時母子不一定要分離 我覺得,恐懼是順利斷奶的頭號敵人。因爲害怕乳房脹痛,孩子哭鬧,自己就總不下了決心,越往後拖,斷奶越難。小寶4個月前一直是純母乳餵養,4個月後漸漸添加輔食,我也漸漸減少了餵奶次數,到產假休滿上班後,也就早晚各喂一次,夜裏喂一次。餵奶次數減少,奶量也隨之減少,斷奶期間我幾乎沒有感覺脹痛。
同時,斷奶前試着讓孩子習慣喝牛奶,斷奶那幾天,小寶仍是早晚各喝一次牛奶,因爲牛奶有助睡眠,小寶竟然酣睡到天亮。根據我的經驗,小寶斷奶時,我和他同處一室,只在晚上由外公外婆照顧,他不哭不鬧地斷了奶,我也盡享了天倫之樂
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