夏季寶寶喝什麼湯好
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配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實。
做法:將雞腳、雞腿、淮山、茨實放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。
功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。能有效補充膠原蛋白、補鈣、提高人體的免疫功能。
谷芽麥芽煲山楂
材料:谷芽+麥芽+山楂(到中藥房賣谷芽麥芽煲山楂,告訴執藥的小孩有多大,人家就會執相應的分量了。)
做法:谷芽、麥芽、山楂煲水喝,可常喝。
功效:健脾、開胃、消滯。
竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水
配料:竹蔗+馬蹄+紅蘿蔔+茅根
做法:竹蔗、馬蹄、紅蘿蔔、茅根放在一起煲2小時即可。
功效:微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。有清熱、降火、潤肺的功效,遠沒有涼茶這麼涼,但很清潤,可常喝。
泥湫湯
配料:泥湫+茨實+淮山+苡米
做法:
1、泥湫買回來,直接在袋子裏撒幾勺鹽。
2、泥湫自然會不斷翻動,身上的黏液就會脫落。
3、然後用水衝乾淨,不用劏的。
4、然後少油落鍋,將泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然後轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。
5、湯直接飲用,或用來煮麪煮粥。
功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先爲其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。
魚骨湯
配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳
做法:
1、起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水。
2、滾十分鐘後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。
3、湯直接飲用,或用來煮麪煮粥。
功效:增強鈣質、清潤、去溼。
蘋果瘦肉無花果煲雪耳
材料:蘋果三隻、削皮切塊,瘦肉五六文,無花果2個,雪耳1個。
做法:蘋果、瘦肉、無花果、雪耳用湯煲煲2小時左右。
功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。小孩可常喝,當水喝都很好。
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