寶寶豬肝輔食怎麼做好吃

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番茄豬肝泥 食材：豬肝30克，西紅柿80克，油半小匙，如果給一歲後的寶寶食用，還可以加少許鹽。

做法：豬肝充分洗淨，西紅柿洗淨，切塊，與豬肝一起打成糊狀；然後起油鍋，放入西紅柿和豬肝糊炒熟即可

豬肝燴飯

(適合2歲以上的寶寶)

食材：豬肝40克，菠菜30克，紅蘿蔔20克，油1小匙，鹽少許，水澱粉適量，醬油1小匙，飯100克。做法：豬肝切片，焯水10秒左右後撈起控幹水，用醬油將豬肝醃15分左右，紅蘿蔔洗淨切片；然後起油鍋，將豬肝炒熟撈出，再放入切片的紅蘿蔔拌炒，並加適量水和鹽調味，隨後加入水澱粉勾芡，放入切段的菠菜煮熟，最後放入豬肝片拌勻，要吃的時候淋在米飯上即可。

豬肝泥 材料：鮮豬肝50克，如果給一歲後的寶寶食用，還可以加少許醬油。做法：豬肝仔細清洗後剖開，去筋後打成碎蓉，（加入一點醬油醃10分鐘），鍋裏放少許水燒開，放入豬肝蓉煮至爛熟即可，也可以採用蒸熟的方法給寶寶食用

豬肝丸子 食材：豬肝15克，麪包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，番茄15克，色拉油15克，番茄醬少許，澱粉8克。

做法：將豬肝充分打成泥，蔥頭切碎加入豬肝泥內，再加入麪包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡，然後將炒鍋置火上放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟；將切碎的番茄和番茄醬下入另一隻鍋內炒成糊狀，倒在丸子上即可食用。

寶寶吃豬肝注意事項 豬肝雖然營養豐富，但不宜過量食用，給寶寶用做輔食時，一般一週吃1~2次即可豬肝中維生素A的含量非常高，每100克中含有維生素A8700國際單位，而成人每日維生素A的需求量爲2200國際單位，嬰幼兒則更少。如果食用豬肝過量，會因體內的維生素過量、腎臟無法排泄而中毒；內臟類食物含膽固醇普遍較高，豬肝也不例外，爲了防治減輕膽固醇帶來的負面影響，可以將豬肝搭配大豆或豆製品一起食用，大豆是膽固醇的天然剋星，其含有的物質能減少機體對膽固醇的吸收；