【冬季坐月子喝什麼湯好】坐月子適合喝什麼湯
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原料:豬腳1只(斬件),冰糖1小塊,生薑250克,甜醋適量。
做法:
1、豬腳去毛後斬件,用滾水煮5分鐘。
2、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中,加醋。
3、煮滾後,改用文火煲2小時,下冰糖調味即成。
功效:產後血虛、食慾減退、手腳凍,用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用,可增進食慾,兼能健胃散寒、溫經補血,是產婦最佳滋補湯水。
冬季坐月子喝什麼湯好 木瓜花生大棗湯原料:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。
做法:
1、木瓜去皮、去核、切塊。
2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
功效:產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用。
冬季坐月子喝什麼湯好 厚朴陳皮湯
原料:厚朴、陳皮、鬱金、蘇梗、生薑、紅棗、紅糖各適量,雞蛋黃兩個。
做法:
1、將雞蛋洗乾淨,在外殼上打一個洞,讓雞蛋清流出來,留蛋黃備用。
2、將材料中的幾味中藥材還有紅棗全部裝在紗布袋中扎口。
3、將藥袋放在大瓦罐中,加入適量的清水,大火煎20分鐘。
4、將雞蛋黃打在藥汁中,加入紅糖。
5、改用小火再煮半個小時左右即可。
功效:活血化淤,補脾益血,適用於產後惡露不盡的產婦
冬季坐月子喝什麼湯好 木瓜魚尾湯原料:木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。
做法:
1、木瓜去核、去皮、切塊。
2、起油鍋,放入薑片,煎香鯨魚尾。
3、木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內,用文火煲1小時,下鹽調味,即可飲用。
功效:產後體虛力弱,要滋補益氣,鯨魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,有通乳健胃之功效。
冬季坐月子喝什麼湯好 核桃蓮藕煲
原料: 桃仁10g 蓮藕250g
做法:
1、蓮藕洗淨切片,桃仁去皮,打碎。
2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。
3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。
功效:蓮藕含豐富的鐵質,對貧血者頗爲相宜。適用新媽媽產後血瘀發熱。
冬季坐月子喝什麼湯好 紅棗蒸鵪鶉原料:鵪鶉2只,紅棗15克,姜(去皮)10克,蔥10克,植物油10毫升,鹽5克,澱粉適量,黃酒3毫升。
做法:
1、將鵪鶉斬成塊,紅棗和薑切片,蔥切段。
2、將鵪鶉塊和紅棗、薑片、鹽、黃酒和澱粉拌勻,擺入碟內。
3、隔水蒸至熟,鍋中加熱植物油,淋在鵪鶉上即可食用。
功效:鵪鶉有“動物人蔘”之稱,蛋白質的含量遠遠高於其他肉類,而膽固醇的含量很少,多種維生素的含量比雞肉高1~3倍,而且易於消化吸收,很適合新媽媽食用。中醫認爲鵪鶉可補五臟、益精血,與紅棗搭配,補血效果更佳。
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