【冬天喝什麼湯驅寒】冬季喝什麼湯好 冬天喝什麼湯最好
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冬天喝什麼湯驅寒呢?冬天是一年四季中最寒冷的一個季節,也是最容易感冒的一個季節,所以在冬天保暖驅寒的工作一定要做好,本文就爲大家介紹了冬天喝什麼湯驅寒,希望能對大家有所幫助!
冬天喝什麼湯驅寒-木瓜花生排骨湯
材料:木瓜、花生、排骨、蜜棗、生薑。
做法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗淨,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
冬天喝什麼湯驅寒-胡椒豬肚山藥湯
材料:豬肚、胡椒、山藥、料酒、食鹽。
做法:將一整隻豬肚洗淨,50克新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內,擰緊豬肚口,煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時,放入200克去皮切塊的山藥,將豬肚撈起切成肚絲,再放進湯內同燉20分鐘,加入食鹽料酒即可食用。
冬天喝什麼湯驅寒-羊肉大棗湯
材料:羊肉100克,大蔥30克,生薑15克,大棗5枚,食鹽適量。
做法:將羊肉洗淨切片,和洗淨的大蔥,生薑,大棗一起放入鍋中,加適量清水,燉煮至羊肉熟爛後加食鹽調味即可。
冬天喝什麼湯驅寒-淮山排骨湯
材料:淮山2根,豬小排500克,姜、枸杞子、羅漢果適量。
做法:將排骨切成塊狀然後用水沖洗,洗去污血。倒入少許料酒攪拌均勻以去味。淮山去皮後立刻洗淨放入炒鍋中,用油炒到有些黃色。用水泡枸杞。準備瓦鍋,放入排骨,開始大火煮,30分鐘後放入淮山,接着放入薑片、羅漢果,燉煮半個小時。最後放入枸杞,蓋上蓋子中火熬1小時即可,開鍋食用前加入調味料。
冬天喝什麼湯驅寒-蟹味菇玉米排骨湯
材料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生薑。
做法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;玉米洗淨切段,蟹味菇洗淨,排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中,大火煮開後轉小火燜煮1個半小時;再加入蟹味菇和枸杞繼續小火煮半個小時。最後加入小油菜煮兩分鐘,調入少許鹽即可。
冬天喝什麼湯驅寒-乾薑肉桂羊肉湯
材料:羊肉、乾薑、肉桂、蔥花、花椒麪、食鹽。
做法:羊肉150克切塊,與30克拍碎的乾薑、15克肉桂共燉至肉爛,調入鹽、蔥花、花椒麪,趁熱吃肉喝湯即可。
冬天喝什麼湯驅寒-當歸雞湯
材料:土雞800克,當歸20克,花生仁20克,紅棗8顆,黑木耳少許,薑片3片。
做法:將土雞清除內臟後洗乾淨,切成塊狀,飛水一邊後備用。準備瓦鍋(當然是瓦鍋燉湯營養好喝),加上2/3的清水燒開。放入所有材料,先大火煮40分鐘,然後轉成中小火繼續熬1個小時。接着,起蓋放入薑片和少許食鹽,攪拌均勻後蓋上蓋子,大火煮5分鐘關火即可。
冬天喝什麼湯驅寒-蘿蔔玉米山藥湯
材料:玉米、胡蘿蔔、山藥、柿子椒。
做法:玉米與胡蘿蔔各一根切小段,鐵棍山藥半根去皮切小段,加水後煲30分鐘,起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽,切絲加入。
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