【冬季坐月子要怎麼吃】坐月子吃什麼好
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冬天坐月子飲食應以補氣補血爲主,這樣可以保暖產婦的身體,有助於子宮收縮。食用溫補的食物可促進血液循環,達到氣血雙補的目的,而且筋骨較不易扭傷,腰背也較不會痠痛。冬天應避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。
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多補充維生素產婦宜多吃含煙酸的食物和B族維生素。維生素B2是平衡人體耗氧量的重要物質。維生素A,它可起到促進人體代謝循環、補中益氣、增強耐寒能力的作用。維生素E還有擴張血管的作用,可以加強肢體末梢兒的血液循環。花生、芝麻富含維生素E和多種營養,可以幫助維生素B的吸收,加強神經對抗寒冷的能力。
多吃堅果、胡蘿蔔等溫熱性食物胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力,激活內臟功能和血液運行,從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。核桃核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食慾之功效。這些都對提高身體健康,抵禦寒冷大有益處。板栗,有養胃健脾、強筋活血等功效。
多吃富含鐵的食物,多吃新鮮蔬菜和水果新媽媽產後容易缺鐵,如果體內缺鐵,各種營養成分不能充分氧化而產生熱量,是冬季畏寒的一個重要原因。爲此,要特別注意補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。多加註意飲食的科學調劑,要多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,以促進機體對鐵的吸收。所謂產前一盆火,產後一塊冰,新媽媽分娩後身體陽氣不足,產熱量少,所以加大保暖是重中之重,只有這樣才能順利而又健康的過好冬天的月子期。
多吃適合冬天的健脾暖胃的食物
可以把這些健脾暖胃的食物做成各種各樣的美味菜,也可以熬成粥或者煲湯。鰱魚適用於胃寒疼痛。胖頭魚暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。羊肉具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分。蝦米非常適合冬季腎虛所致的畏寒,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
冬季坐月子食譜推薦1、小魚粥
材料:稻米50克,銀魚100克,鹽2克,胡椒粉1克,黃酒5克。
做法:
1.小銀魚泡水,洗淨備用。
2、大米煮成稀粥,放入小銀魚煮熟,加入調味料,調拌均勻即可。
小提示:剛生產完的三天內身體極虛弱,通常既口渴,胃口也不佳。這是因爲在生產的過程當中血液和水分大量流失,因此最好吃流質或半流質的食物。爲了通便可以另加一盤清爽可口的炒青菜。二、三天後,等媽媽們胃口漸增,纔開始吃豬肝、豬腰、雞等食物。
2、蘆筍牛柳
材料:牛裏脊適量,蘆筍適量,蠔油適量,料酒適量,澱粉適量。
做法:
1.牛裏脊切小條,澱粉加一點水和料酒調成澱粉水,倒入牛肉中,在倒少些蠔油,然後使勁抓個幾十下,蓋好蓋子靜置約15分鐘後,倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。
2.蘆筍洗淨,根部一般纖維很多,要用削水果皮的那種刮子颳去根部的外皮,然後斜切成段。
3.鍋先稍微加熱下,然後可以試着噴入少許油,下牛肉條滑開。炒熟後即撈出備用。
4.把鍋裏炒牛肉出的水倒出,再噴少許油加熱,下蘆筍翻炒。
5.蘆筍炒斷生後,把牛肉重新倒回鍋裏。
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