補鈣方法 |新版膳食指南告訴你怎麼選?怎麼補?

寶貝究竟該怎樣補鈣?

舊版膳食指南和新版(2013版)對鈣元素適宜攝入量的推薦值分別爲：

建議在專業人士指導下，參考寶貝的缺乏情況，結合飲食攝入量來估算額外補充量。這裏給家長一個計算公式：

寶貝飲食攝入鈣量=(奶中含鈣量+固體食物含鈣量)×吸收率(%)

★配方奶中含鈣量，通過查閱奶粉外包裝上的營養成分表來計算，例如，寶貝全天奶量600毫奶，若每100毫升奶含鈣50毫克，則全天能夠從奶中獲得300毫克的元素鈣。

★固體食物的含鈣量，可以查閱食物成分表(新華書店有售)。

TIPS: 你瞭解鈣吸收嗎?

不同食物的含鈣量及吸收率大不相同，且受個體因素和膳食因素的影響較大，吃進去的鈣不一定能夠被身體完全吸收。一般來說，嬰兒每日腸道鈣吸收量，爲食入總量的60%。

什麼樣的鈣劑更易吸收?

1歲以內的小寶貝胃酸分泌少，經奶獲得的鈣較多，可以側重選擇乳酸鈣、醋酸鈣等對胃酸要求低、能空腹服用的有機酸鈣;再大一點的寶貝，還可以選擇含鈣量高且吸收率高的碳酸鈣等。

另外，餐後1小時服用鈣劑，會因胃酸量增加而有利於吸收。

給寶貝選擇鈣劑的原則

不少家長糾結於進口鈣劑和國產鈣劑，其實，只要是知名品牌都可以，只要注意以下幾方面即可：

1.鈣源安全：動物骨骼、牡蠣、貝殼等受環境污染，易含有重金屬，安全性較低，不適合小寶貝;輔料添加儘可能少，不能含香精、色素、防腐劑等成分。

2.口味易接受：首選無味、淡奶味或接近天然食品味道的鈣劑——有助於寶貝味蕾的發育。太甜的鈣劑容易讓寶貝偏好甜味食品和飲料，導致齲齒、肥胖及挑食偏食。

3.方便衝調：針對年齡特點，選擇液體鈣或只需少量水即可衝調的鈣劑，避免增加服用困難、增加胃腸負擔、影響正常餵養。

常見高鈣食物每100克含鈣量(毫克)(更多食物請去書店查詢食物成分表)

給媽咪們的補鈣小食單

番茄豆腐泥 (適合6個月以上寶貝)

原料：1/4個番茄、兩小塊豆腐

製作方法：番茄碾成泥，豆腐放開水中煮兩分鐘後取出搗碎，放入番茄泥攪勻即可。

蝦皮碎菜包(適合1歲以上寶貝)

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麪粉、些許調味品等

製作方法：溫水洗淨蝦皮並泡軟，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料;自發麪粉和麪後略醒會兒，包成小包子，蒸熟即成。

TIPS: 母乳餵養的媽咪自身一定要補鈣

雖然寶貝並不會因此而從母乳中明顯獲益，但對預防媽咪日後出現骨質疏鬆是非常重要的。