黃金蒸飯糰的做法
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黃金蒸飯糰怎麼做好吃？你家寶寶喜歡吃嗎？今天做的這道黃金蒸飯糰，只要搭配一點湯，就是營養滿滿的一餐啦。營養搭配全面，做法超級簡單呢，這種作法特別適合帶娃緊張的寶媽學習哦。
先來認識一下這道菜吧
菜名：黃金蒸飯糰
月齡：12M+寶寶
食材：雞蛋1個，澱粉2克，彩椒10克，米飯50克，胡蘿蔔10克，浸泡好的黑木耳2朵
輔料：清水適量
工具：普通鍋
製作過程：
1、準備好需要的食材。
2、起鍋燒水，水開後加入西蘭花和木耳，燒水1分鐘。
3、甜椒、胡蘿蔔、西蘭花和木耳切碎。
4、有蔬菜碎倒入米飯中。
5、蛋清蛋黃分離，蛋清倒入米飯中，蛋黃放置一旁留用。
6、加入澱粉後攪拌均勻。
7、攪拌後的狀態參考上圖，粘稠易滑落哦。
8、準備一個耐高溫的容器，鋪上硅油紙，倒入米飯糊，抹平表面後倒扣一個盤子，以免水蒸氣迴流影響成型。
9、冷水上鍋，中火蒸10分鐘後打開蓋子，表面刷上一層薄薄的蛋黃液，再蓋上盤子蒸10分鐘。
10、蒸好後倒扣冷卻脫模。
11、切成寶寶能一手抓的大小就可以啦。
12、小小一塊裏面有飯、有蔬菜、有蛋，開吃吧~
這個飯糰的口感軟硬適中，切成寶寶一手能抓的大小，可以當非常棒的手指食物添加。
食材中的米飯和蔬菜都可以隨意替換，米飯可以換成黑米、小米、糙米、或者紅米都可以，蔬菜也可以根據時令蔬菜替換哦。
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