5個調理方法讓你拒絕腸胃病
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第一、補充益生菌
人體腸道中生存在數以億計的細菌,其中就包含了有害菌和有益菌,正常情況下兩者是處於平衡狀態的,人體腸道健康。但是如果有害菌數量多於有益菌的時候,腸道內菌羣的平衡就會被打破,各種的腸胃道問題也會相繼的出現。 益生菌有着維持腸道健康的作用,而我們可以從日常飲食補充益生菌,幫助維持腸道健康,改善腸道環境,抑制有害菌的生長。常見的含有益生菌的食物包括了酸奶、奶酪、泡菜、納豆、腐乳等。多吃富含低聚糖的食物可以刺激益生菌的增長,包括香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥、蘆筍等。
第二、多攝取膳食纖維
人體每天攝取20~25克膳食纖維可以降低食道癌、胃癌的風險,其可以清掃腸道,調整腸道菌羣環境,有效的緩解便祕。蔬菜、水果中含有水溶性纖維較多;五穀雜糧等食物中含有的非水溶性纖維較多,可以刺激腸壁的蠕動,縮短食物在大腸中滯留的時間,減少有害物質的吸收。
第三、吃飯慢點
吃飯不宜太快,應該慢慢進食,吃得太快容易導致體內積食,增加腸胃的負擔,減緩腸道的蠕動速度,另外食物中的維生素、礦物質、氨基酸等物質也無法得到有效的充分吸收,造成營養大量的流失。時間長了,腸胃功能就會失去平衡。慢慢進食則可以讓食物更好的被消化和吸收,每口飯最好可以咀嚼20次以上才吞進肚子裏,食物在口腔中咀嚼的時候能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶,可以促進消化。
第四、切勿飽一頓飢一頓
面對不喜歡的食物的時候寧願餓着,也不願意進食,但是碰到喜歡的食物的時候就吃到撐爲止,這樣的飲食習慣非常不好。每一頓應該只吃7~8分飽即可,加餐也不宜過多,要讓腸胃得到充分的休息,否則很容易有消化不良的問題。
第五、飯後宜休息片刻
飯後應該稍微的休息片刻,可以增強胃腸道的抵抗力,午飯後儘量要小睡一會,避免腸胃到血流量進一步的減少。晚飯之後則要隔一段時間才能休息,晚上睡眠的時候大部分器官會進入代謝緩慢的狀態,這個時候強迫腸胃道繼續工作,不但胃粘膜得不到修復,還會促使胃部大量的分泌胃液,消化食物的同時破壞胃粘膜,導致胃糜爛、胃潰瘍等胃部疾病。
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