給寶寶吃零食 小心這些甜味食品中的隱形鹽
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我們一直強調應儘量給寶寶少吃鹽,但往往忽略了一些隱形鹽的存在,你一定想不到,我們平常給孩子吃的這些零食,竟然也含鹽。
國人攝鹽普遍超標
近日,美國醫學會雜誌(JAMA)上發表了一篇中國人2009-2012年鹽、鈉攝入量的流行病學調查報告,結果顯示國人平均鹽攝入量9.1克,實驗室分析鈉攝入量5.4克,與目前推薦的鈉攝入量(2克/天,不超過2.3克)還有很大的差距。
小心這些零食中的隱形鹽
其實,我們一直在強調儘量給孩子少吃鹽,但事實上目前大部分孩子的鹽攝入量還是超標了,這是因爲我們都注意到了做菜少加鹽,卻往往忽略了生活中很多隱形鹽,比如很多零食,甚至甜味食品實際上也是含鹽的。
1.冰淇淋
爲了讓冰淇淋口感更豐富、味道更多樣的目的,商家加入大量調味劑,製作出濃郁的甜味、酸味等,這些味道會蓋過鹹味,把大量的鹽分隱藏起來。
2.麪包
兩片半白麪包含鈉就超過600毫克。如果再塗上花生醬、番茄醬等調味料,要不超量都難。而且巧克力麪包、菠蘿麪包、奶酥麪包等奶油越多的,含鈉越高。
3.穀物脆片
早餐穀類脆片是不少人心中的健康早餐,很多寶寶也喜歡吃這類早餐。調查發現,市面上14個品種的早餐麥片有一半達到高鹽標準,有的竟高達1030毫克,所以在購買時看一下標示。
4.夾心餅乾
常見的檸檬味夾心餅乾,每100克就有700多毫克的鈉,巧克力夾心餅乾也有500多毫克。所以選擇餅乾作爲零食,偶爾食用就好,切不可把餅乾當做主食用來充飢,這樣勢必超過了孩子每日食鹽攝入量,給身體造成一定負擔。
5.果凍
每100g果凍中,含有30mg鈉,也被列入了高鹽飲食之中,這是因爲果凍的製作過程中會加入含鈉的輔料導致的。
5.冰淇淋
爲了讓冰淇淋口感更豐富、味道更多樣的目的,商家加入大量調味劑,製作出濃郁的甜味、酸味等,這些味道會蓋過鹹味,把大量的鹽分隱藏起來。
6.運動飲料
1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉,所以,除非長時間運動或出汗很多,否則不需要運動飲料,喝白水就好。
7.果蔬汁
有些果蔬汁爲了增加風味,在加工過程中會加鹽,1瓶可能就含162毫克鈉,所以,白水纔是最好的飲料,給寶寶喝飲料時也應選擇低鈉的飲品。
除了上面這些食物,魷魚絲、牛肉乾、海苔、薯片、瓜子、蜜餞等食物味道本身偏鹹,其含鹽量也是很高的。
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