2歲前的孩子能吃水煮雞蛋嗎
本文已影響9.81K人
本文已影響9.81K人
4個月以內的寶寶是禁止加蛋清輔食的,那麼2歲前的孩子能吃水煮雞蛋嗎?讓我們一起來了解一下!
加雞蛋由蛋黃開始。媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮,取蛋黃,開始時只能將1/4個蛋黃用少量水研碎食用,以後逐漸加至1/2個,最後到1個。蛋黃可以拌在米粉中吃,也可以取鮮橙汁一兩勺,做成橙味蛋黃泥,這樣有利於蛋黃內鐵的吸收。
初次添加蛋黃時,要觀察寶寶吃過後皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象,因爲嬰幼兒免疫力較弱,對新品種食物有可能出現過敏反應。
需要注意的是,1歲前不宜吃蛋清,這是因爲嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白爲白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中,易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。
蛋黃和蛋白各有營養,1歲以後的寶寶應蛋黃、蛋白都吃,不可偏食。
就成年人食用時的吸收和消化率來講,煮蛋爲100%,炒蛋爲97%,嫩炸爲98%,老炸爲81.1%,開水、牛奶衝蛋爲92.5%,生吃爲30%—50%。因此,對成年人來說煮雞蛋是最佳的吃法。不過,對於2歲以下的寶寶來說,由於牙齒還沒有發育好,水煮蛋的蛋清對他們來說難以嚼碎,因此建議2歲後再吃整個的煮雞蛋。蒸蛋羹、蛋花湯、炒雞蛋非常合適寶寶,因爲這些做法能使蛋白質質地細嫩,又不需要咀嚼,極易被寶寶消化吸收。
寶寶不宜吃煎炸雞蛋。因爲在煎雞蛋和炸雞蛋時,蛋被油包住,高溫的油會使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營養價值。食用後在口腔和胃內還不易和消化液接觸,使消化受到影響。
一般來說,1歲後的寶寶每天吃1個,最多2個雞蛋就足夠了。吃得太多,寶寶的胃腸負擔不了,也會導致消化吸收功能障礙,引起消化不良。
雞蛋煮幾分鐘能熟冷水還是熱水
【三月三吃雞蛋怎麼煮】三月三吃地菜煮雞蛋的方法
拉肚子能不能吃煮雞蛋
【艾葉煮雞蛋有什麼作用】 吃艾葉煮雞蛋有什麼好處 艾葉煮蛋的功效與作用
艾葉煮雞蛋能天天吃嗎 艾葉煮雞蛋小孩能吃嗎
還在蒸雞蛋煮雞蛋?雞蛋的百變做法等你來嘗試
【艾葉煮雞蛋能保胎嗎】艾葉煮雞蛋可以保胎嗎
【打水痘疫苗前能吃飯嗎】打水痘疫苗能吃雞蛋嗎
【感冒可以吃雞蛋嗎】 感冒發燒能吃雞蛋嗎 感冒不能吃雞蛋的原因
【坐月子能吃煎雞蛋嗎】月子裏可以吃煎雞蛋嗎 產婦可以吃煎雞蛋嗎
當歸煮雞蛋能天天吃嗎
薺菜煮雞蛋孕婦能吃嗎
孕婦能吃當歸煮雞蛋嗎
【皮蛋需要煮熟再吃嗎】皮蛋要煮熟嗎 皮蛋吃前要煮熟嗎
【打水痘疫苗前能吃飯嗎】打水痘疫苗能吃雞蛋嗎 打水痘疫苗前可以喝酸奶嗎
【寶寶感冒流鼻涕能吃雞蛋嗎】嬰兒流鼻涕能吃雞蛋嗎 小孩流鼻涕能吃雞蛋嗎
2歲拉肚子能吃雞蛋嗎
【雞蛋的營養價值】雞蛋的吃法 雞蛋不能和什麼一起吃
孕婦可以吃艾葉煮雞蛋嗎? 艾葉煮雞蛋真可以安胎?
【小孩拉肚子能吃雞蛋嗎】兒童拉肚子能吃雞蛋嗎