雞蛋煮熟後第二天能吃嗎 帶殼煮的雞蛋第二天能吃嗎
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煮熟的雞蛋只要保存得當第二天還是可以吃的,在低溫條件下一般可以保存48個小時都沒問題。但如果是半熟的溏心蛋就不宜放到第二天再吃,因爲!雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當的情形下容易滋生細菌,如造成腸胃不適、脹氣等情形。
如果不確定雞蛋是不是徹底煮熟了。可以在桌上旋轉雞蛋,測試它是否熟透了,注意不要把蛋打碎了。如果雞蛋很容易轉,轉起來很快,那就是徹底煮熟了。如果雞蛋搖搖晃晃不穩定,那就再煮一會。
炒的雞蛋可以過夜吃嗎如果是純炒雞蛋只要將雞蛋徹底炒熟了,過夜後還是可以繼續食用的。但是過夜的韭菜炒雞蛋最好不要食用。雖然韭菜含有揮發性精油和蛋白質、硫化物、脂肪、胡蘿蔔、糖類、維生素B、C等多種營養成分,對人體健康非常有利,但是韭菜同時也含有大量的硝酸鹽,炒熟後存放時間過長,硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽,吃了之後會中毒。所以,韭菜炒雞蛋不能過夜食用,而且生韭菜的存放時間也不宜過長。
雞蛋煮熟後怎麼保存煮熟的水煮蛋可以以放入冰箱進行冷藏保存,在保證雞蛋外殼不破損的情況下,煮熟的雞蛋能在冰箱中保存十幾天,但是長時間放置的雞蛋口感吃起來會不太新鮮,建議煮熟的雞蛋最多放3天。
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