【寶寶8月份喝什麼湯好】8月份小孩喝什麼湯好
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1、所需原料:鮮蝦100克,絲瓜200克,植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
2、製作方法:
(1)絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。
(2)鮮蝦去腸,洗淨,加入料酒、少許精鹽拌勻,醃10分鐘。
(3)鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待水開後放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加精鹽、味精調味即可。
3、功效作用:味鮮美,絲瓜含有蛋白質和多種維生素、微量元素,不僅營養豐富,還能消暑解渴。
寶寶8月份喝什麼湯好 番茄玉米湯
1、所需原料:番茄、玉米、小排骨。
2、製作方法:
(1)小排骨用沸水煮一下撈出,並用冷水將小排衝乾淨,放入開水中用小火煮20分鐘。
(2)放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。
(3)再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。
3、功效作用:番茄具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。
寶寶8月份喝什麼湯好 黃瓜豆腐湯
1、所需原料:嫩黃瓜100克,豆腐150克。
2、製作方法:
(1)黃瓜切成菱形片,豆腐切片。
(2)鍋置武火上,下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開後加入熟豬油、豆腐、雞精盛於湯碗內即可佐餐。
3、功效作用:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
寶寶8月份喝什麼湯好 番茄黃骨魚湯
1、所需原料:番茄2個(約200克)、黃骨魚500克、生薑3片。
2、製作方法:
(1)番茄洗淨,切爲6片;黃骨魚宰洗淨,稍煎至微黃,剷起。
(2)於鑊中加水750毫升(約6碗水量)和生薑,武火滾後加入黃骨魚,改文火煲約10分鐘。
(3)再加入番茄滾約10分鐘,調入適量食鹽和生油,試味後若感覺較酸可調入少許白糖便可。
3、功效作用:健胃消食、化積補益。
寶寶8月份喝什麼湯好 蓮藕蘋果排骨湯
1、所需原料:蘋果、排骨、蓮藕。
2、製作方法:
(1)新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊。
(2)加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。
(3)放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。
3、功效作用:肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素,增強免疫力,益智健腦。
寶寶8月份喝什麼湯好 木棉花炒扁豆煲鯽魚
1、所需原料:木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克、鯽魚一條、瘦豬肉150克、生薑3片。
2、製作方法:
(1)各藥材料稍浸泡,洗淨;鯽魚宰洗淨,煎至微黃,濺入少許清水。
(2)豬瘦肉洗淨。
(3)一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲2小時,下鹽便可。
3、功效作用:祛溼、健脾、除煩。
寶寶8月份喝什麼湯好 芡實蓮子沙蟲幹煲瘦肉
1、所需原料:蓮子、芡實各30克,沙蟲幹80克,豬瘦肉300克,生薑3片。
2、製作方法:
(1)先把沙蟲幹置鑊中微火略炒幹,剪開蟲體去沙囊,用清水浸軟洗淨。
(2)芡實、蓮子洗淨,用清水浸泡30分鐘;豬瘦肉洗淨,然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改爲文火煲至2小時,調入適量食鹽和少許生油便可,此量可供2-3人用。
(3)豬瘦肉、沙蟲幹、蓮子、芡實還可撈起拌醬油供佐餐用。
3、功效作用:滋養補虛、補而不燥。
寶寶8月份喝什麼湯好 小麥紅蘿蔔山楂煲豬踭
1、所需原料:小麥100克、紅蘿蔔250克、山楂12克、豬踭肉500克、生薑3片 。
2、製作方法:
(1)小麥、山楂洗淨,稍浸泡;紅蘿蔔洗淨,削皮,切塊狀;豬肉洗淨,切厚塊狀。
(2)一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改文火煲約兩小時,調入適量食鹽便可。
(3)此量可供3~4人用,紅蘿蔔、豬肉可撈起拌入醬油佐餐用。
3、功效作用:滋養補虛、補而不燥。健脾養胃、益氣生津。
寶寶8月份喝什麼湯好 飲食注意事項
1、適當增加食物量。
夏天氣溫高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當地爲寶寶增加食物量,以保證足夠的營養攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿蔔素和無機鹽等物質的食物。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助於預防腸道傳染病。
2、多變種類與花樣。
應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆製品,它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。多變換花樣品種,以增進兒童食慾,在烹調中,魚宜清燉,不宜用油煎炸,還可巧用酸辣等調料來開味。
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