夏季小孩喝什麼下火
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將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時,桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用;銀耳泡發開後(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片,將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內;
加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)即可。除水泡也可以切幾片生薑入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。
雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉食材有雪梨1個、青蘿蔔1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生薑2片。各物洗淨。雪梨、青蘿蔔去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀,紅棗去核。
一起與生薑下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。
功效:
雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青蘿蔔入湯清潤可口,又能寬中下氣、健脾胃,合而燉豬瘦肉,能清心潤肺、清燥除煩。
薏仁綠豆湯薏仁洗淨,放在清水中浸泡一小時撈出;把泡好的薏仁放入電鍋中,加入適量的水(蓋過薏仁),蒸至開關跳起取出;
綠豆洗淨,浸水泡約一小時後,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開;放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛,最後,入糖調味,煮勻就可以了。
牛奶很多人認爲喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫認爲牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。
而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。
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