兒童應常吃芝麻醬
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兒童正是長身體的旺盛時期,所需各種營養物質必須充足供給,否則就會影響到兒童的生長髮育。芝麻醬對兒童來說是不可多得的營養補品。
據分析,芝麻醬含有的極爲豐富的鐵、鈣、蛋白質是兒童身體生長髮育最需要的營養要素。每100克純芝麻醬含鐵58毫克,比豬肝的含鐵量高1倍,比雞蛋量的含鐵量高6倍。
因此,在平常的膳食中,給兒童增加點芝麻醬,不僅提高了他們吃東西的胃口,也是預防缺鐵性貧血的重要措施,同時具有易於吸收的優點。
芝麻醬中含鈣量也很高,每100克中含有870毫克,僅次於蝦米和蝦皮的含鈣量。
芝麻醬所含有鈣要比豆類和蔬菜都高。食入10克芝麻醬相當於攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。所以經常給兒童吃點芝麻醬,對預防佝僂病以及對骨骼,牙齒的發育,都有極大的好處。
另外,芝麻醬所含有優質蛋白質,比瘦豬肉的蛋白質含量還要高,也是鈣充蛋白質的好途徑。
目前,在市場上銷售的兒童食品的種類繁多,在成千上萬種兒童食品中,直正能比得上像芝麻醬這種營養豐富食品不太多。
所以,家長可以適當地在兒童的膳食中增加芝麻醬,對兒童的生長髮育是大有益處的。
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