孩子適度吃醋好處不少
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醋是我們日常生活中最常用的調料,對人體保健也起着很重要的作用。不過好多人不知道的是。小寶寶吃醋也是一件對健康很有益的事情。那麼,給寶寶吃醋到底有哪些好處呢?
醋是我們日常生活中最常用的調料,對人體保健也起着很重要的作用。不過好多人不知道的是。小寶寶吃醋也是一件對健康很有益的事情。那麼,給寶寶吃醋到底有哪些好處呢?
好處1:醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化,增進寶寶的食慾
天氣悶熱時孩子胃口不好,吃一些涼爽、帶酸味的食物可以激起寶寶的食慾。用醋調味是最簡單的方法之一,如用醋及橄欖油製成的油醋沙拉醬,用醋涼拌蔬菜,或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,作爲餐前給寶寶的開胃小菜,相信寶寶們會很喜歡。
好處2:醋可以保護寶寶體內維生素C,促使寶寶們精力旺盛
因爲維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞,這種細胞有個特點是喜酸,醋中的醋酸會刺激這種細胞,讓其大量吸收維生素C,同時,富含維生素c的蔬菜多爲酸性食物,醋也爲酸性,“兩酸”結合,產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。
好處3:醋有利於食物中營養成分的吸收
在給寶寶炒肉或燉肉吃時,加進一小匙白醋,就能使肉柔軟而且快熟,從冰箱取出待退冰的肉,先沾上一點醋,經過一小時後烹煮,肉質就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火,蛋加點醋一起打,能使蛋煎得又薄又有彈性,寶寶自然是看着滿心歡喜而食慾大增了。
好處4:醋可以增強肝臟機能,促進體內新陳代謝
醋還可以降低尿糖含量,有利尿作用,客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
好處5:醋能幫助寶寶攝取鈣質
給寶寶烹調排骨湯時,可以加入少量的醋,這樣有助於骨頭裏的鈣質釋出,讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。
不是所有的調料對寶寶都有危害,每天適當給寶寶吃些醋吧,胃口變好的同時,寶寶也會更加茁壯。
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