【懷孕2個月吃什麼好】孕婦懷孕兩個月吃什麼好
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一般在懷孕第二個月時,有的孕婦開始出現頭暈、乏力、嗜睡、食慾不振、食慾異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、噁心、晨起嘔吐、口味異常等症狀,進而導致進食量減少、偏食、挑食等現象,易導致膳食不平衡,營養結構不合理,體內酸鹼平衡失調,最後影響胎兒的正常發育。
妊娠8周之內,是胎兒分化發育的重要階段,充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳製品、大豆或大豆製品等)、鈣爲主,在視需要添加維生素類,好好調理。
妊娠第二月時,孕婦早孕反應較嚴重,爲防止嘔吐,可以在起牀前吃些幹食,如烤饅頭片、餅乾等,不要吃稀飯或湯菜。晚餐後一般嘔吐減輕,因此晚餐可以吃的豐盛些,另外,少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物,也有益於防止孕吐。可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、麪條、牛奶、豆漿、新鮮水果及蔬菜爲佳。
作用:緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐
懷孕的第2個月,有些準媽媽會發現自己在刷牙時牙齦會出血,適量補充維生素C能緩解牙齦出血的現象。同時,可以幫助提高機體抵抗力,預防牙齒疾病。生活中的維生素C來源於新鮮的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。
小貼士:烹煮以上食物時間不宜過長,以免維生素C大量流失。
對於那些孕吐困擾的準媽媽來說,維生素B6便是妊娠嘔吐的剋星。維生素VB6在麥芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐,而且能使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉,馬鈴薯,黃豆,胡蘿蔔,核桃,花生,菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉,雞肉,雞蛋,魚等含量較多。
一、南瓜雞汁飯
原料:米飯、雞蛋、胡蘿蔔丁、青椒丁、木耳丁、南瓜、雞湯、鹽、雞精。
做法:
1、將米飯做成炒飯,這個大家都會,配菜可根據自己的口味調整添加。
2、將南瓜去皮去籽切成薄片蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜片搗成泥備用。
4、鍋坐火上將雞湯倒入鍋中放入南瓜泥燒開。
5、翻炒成糊狀,加適量鹽和雞精調味即可。
6、將南瓜糊澆在炒好的米飯上即可食用。
功效:南瓜營養價值高,富含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、維生素B、維生素C、果膠等,具有防治糖尿病、降低血糖、保護胃粘膜、幫助消化等功效。該食譜美味營養,可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。
二、鮑汁菌菇西蘭花
原料:西蘭花200克,香菇5朵,水發木耳適量,植物油、鮑魚汁、鹽、雞精、糖、蔥薑末、水澱粉、雞湯各適量。
做法:
1、西蘭花洗淨,掰成小塊,放入開水鍋中焯一下撈出。香菇洗淨切片。
2、炒鍋倒油燒熱,下蔥薑末熗鍋,再倒入香菇略炒。
3、鍋坐火上,放熟豬油燒熱,下蔥薑絲、胡椒粉煸出香味,烹入料酒,倒入雞湯。
4、倒入西蘭花和木耳炒勻。
5、加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻,並用水澱粉勾芡即可。
功效:西蘭花營養價值高,富含葉酸和維生素B1、B2、C等,有穩定血壓、緩解焦慮等功效。該食譜美味營養,可防治佝僂病,補充葉酸。
三、糖醋排骨
原料:肋排500克,香蔥1棵,生薑1塊,大蒜2瓣,澱粉適量。
做法:
1、排骨洗淨剁成小段
2、姜、蒜洗淨切片
3、香蔥洗淨切末
4、鍋內放油,燒至五成熱時,將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油
5、鍋內留底油,加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片,與排骨同炒,倒入沒過排骨麪的溫水,大火燒開,改小火燉煮30分鐘
6、排骨入味香軟時,加糖、醋、香蔥末,用水澱粉勾芡,大火收濃汁即可。
功效:排骨能提供給孕婦在孕期所需要的營養,而酸甜的口味能夠讓孕婦開胃,緩解孕吐。
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