番石榴不能和什麼一起吃
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番石榴味澀,並且含有較多的鞣酸,特別是果皮部分,收斂性很強,食用過多會促進腸道收緊,增加排便負擔。如果和其他的具有收斂性作用的食物一起食用的話,會加重排便的難度,容易導致便祕的發生。
有收斂作用的食物有:酸棗、五味子、柿子、生香蕉、石榴皮、生無花果、生木瓜、生獼猴桃等。
富含纖維素的食物番石榴的纖維素含量很高,每100克中纖維素含量高達5.9克,主要在籽和皮的部分,若再與富含纖維素的食物大量同吃,會加重腸胃消化負擔,容易便祕。
富含纖維素的食物有:梅乾菜、豌豆乾、豆葉幹、豆角幹、辣木籽、奇亞籽、芝麻、竹筍乾、大豆乾等。
富含膠質的食物番石榴中的果膠含量很豐富,食用可以增加腸道的滑利性,若再和其他富含膠質的食物一起大量食用,有可能出現拉肚子。
富含膠質的食物有:果膠阻隔劑、蜂蜜、山藥、秋葵、無花果、菠蘿蜜、木瓜、成熟香蕉等。
寒性食物番石榴雖然性平,但是果膠含量高,成熟、去皮的番石榴鞣酸含量低,和寒性食物一起食用,腸道滑利性中,果膠又在腸道的表面形成一層膜,十分有利於糞便的排除,食用過多會出現腸道不適的情況。
寒性食物有:螃蟹、生蠔、竹蟶、白蛤、荸薺、菱角、海帶、海白菜、海藻、蘆薈、柿子等。
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